腰椎间盘突出的患者可以吃鱼，鱼肉还含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、钙离子，是一个非常好的食物，可以提供非常多的营养，同时对腰椎间盘突出患者的恢复，也有很大好处。
腰椎间盘突出的患者在日常饮食中，对食材的选择没有特殊的禁忌，包括各种的肉、蛋、奶、蔬菜、水果、鱼、虾都可以摄入。但是在饮食中一定不要吃生冷、辛辣的食物。
生冷的食物会导致胃肠功能出现紊乱，影响各种营养成分的消化和吸收，对身体不利。辛辣的食物有一定活血化瘀的作用，但是对于腰椎间盘突出患者的急性期，会导致局部炎症加重，充血、水肿加重的情况，反而不利于疾病的恢复。
所以腰椎间盘突出的患者，在食材选择上没有特殊的禁忌，但是不要吃生冷、辛辣的食物。