血压达到160mmHg，不可以拔牙，拔牙建议血压最好控制在160mmHg以下。正常情况下，当患者的血压处于高血压1级阶段，可以考虑拔牙，但如果患者的血压进入高血压2级，就不可以拔牙。一般18岁以上的成年人，血压高压在140-159mmHg，低压在90-99mmHg，属于高血压1级。如果患者的高压在160-179mmHg，低压在100-109mmHg，就属于高血压2级。所以，目前患者的血压已经进入高血压2级，对于高血压2级的患者不建议拔牙，建议患者先将血压控制到高血压1级，或者正常血压，再去考虑拔牙。
由于患者血压过高，一方面由于拔牙的时候会出血，可能引起患者出血不止，另一方面，在拔牙过程当中，很多人会出现紧张、焦虑的情况，在紧张、焦虑时可以使患者心脑血管疾病的发生率上升，也就是心血管病和脑血管病发病率都会增加，容易导致患者出现不稳定型心绞痛、急性心肌梗死、心力衰竭、脑卒中，也就是脑梗死或者脑出血等等。所以如果血压达到160mmHg，就不可以拔牙。