面包中除碳水化合物外，还含有鸡蛋、黄油、牛奶以及脂肪类的食物，所含的热量总相对较高。米饭类包括白米饭、大米和小米的混合米饭，主要含有维生素B和碳水化合物，它所含的成分较单纯，热量相对较低。如果把米饭和馒头作为主食来选择，吃面包比较容易发胖，吃米饭对体重的保持有帮助，但是也要注意摄入量。如果以米饭来作为主食，吃的过多会导致总的热量摄入过多，容易出现体重的正平衡而导致肥胖。