桔子含有大量维生素，而且口味是带酸、带甜，所以口感非常好，又能促进食欲，肺炎的时候比较建议吃这样的水果：一方面是甜度能补充得病的时候消耗的能量；另一方面是维生素能促进炎性细胞的修复，补充身体里缺的维生素，因为在有炎症的时候维生素消耗比较大，而且需求量比较大，新鲜水果能补充这一部分，桔子在水果里面的维生素含量还是相对比较高的，另外桔子水分也比较大，又能补充在炎症时候消耗的水分。
桔子吃的时候会发现一瓣瓣的桔子边上有一条条白的丝，如果有咳嗽、感冒的时候，白色的部分就不要摘得太干净，因为这在中药里面是一味药，叫桔络，本身有通利肺窍、化痰的作用，所以带着桔络吃进去以后，对缓解咳嗽的症状是有好处的。但是吃桔子一定要注意不要吃得过多，因为太多的话，口味过重的时候积累多了也会上火。