青光眼患者不能吃的东西有很多，不宜多吃一些鱼类以及肉类的食物，其含有大量的胆固醇以及脂肪。食用之后容易造成血液的黏稠度升高，从而容易导致眼压出现升高的现象，导致青光眼病情加重。
浓茶、咖啡都不能饮用，这些饮品当中含有特殊的成分，进入人体之后容易刺激交感神经，并且会诱发瞳孔放大的现象，会直接导致眼睛内部房水循环出现困难，引起眼压升高。
青光眼患者不能吃辛辣、生凉、刺激的食物，包括生姜以及大蒜、辣椒等食材都不可以吃。要控制每次饮水的量，以免引起血液黏稠度下降，房水排泄障碍的现象。