蛋白尿的饮食是要少吃富含蛋白的食物，同时要注意水分的摄入量。蛋白尿主要见于各种肾炎和肾病综合征。蛋白尿在经过肾脏丢失的过程中会损伤肾脏。如果平时吃的富含蛋白的食物比较多，那么从肾脏丢失蛋白也会增多，对肾脏的损伤也比较重。因此，对于这些食物要适量限制，比较常见的就是各种肉类、奶类、蛋类以及豆制品。尿中有蛋白的慢性肾炎或者肾病综合征的患者，很多都有水肿。如果平时喝的水比较多，水肿可能加重，因此对于水分的摄入也应该注意。一般是以前1天的尿量加500ml为今天摄入水量的标准。对于太咸的食物也要少吃，比如咸菜、吃太咸的食物和喝水是一样的效果，能够导致水肿加重。