仙人掌的刺没有拔出，应该进行以下的处理方式：
一、应及时地用手挤压被戳刺的组织，使其内的坏死物质和毒液能得到有效的排出，从而减轻对组织的刺激；
二、用生理盐水、双氧水、碘伏反复地浸泡和冲洗被戳刺的创面，使细菌得到有效的杀灭，毒液得到有效的中和以及稀释，坏死物质得到有效的排出；
三、在消毒后用百多邦软膏或金霉素眼药膏涂抹于被戳刺的创面，以保护创面，杀菌和消炎；
四、可用敷贴或小创可贴妥善地包扎被戳刺的创面，避免污水或者灰尘造成的二次污染。