胃糜烂可以吃鲫鱼吗

2020-04-30 18:02

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胃糜烂患者是可以食用鲫鱼的。
首先鲫鱼是属于碱性食物,患者食用后可以与胃酸液发生中和反应,降低胃酸液浓度,减少对病变组织的刺激影响。
其次鲫鱼当中含有多种氨基酸、维生素、矿物质等,其含有的赖氨酸、亮丙氨酸、蛋氨酸等成分,不仅可以为人体提供充足能量来源,并且还能增强人体免疫系统功能,加快炎症疾病恢复等作用。
其含有的维生素C、E以及钙、铁、锌等营养物质,除了可以改善胃肠道组织内部环境,抑制有害细菌生长繁殖以外,还能促进体内胶原蛋白生成,加速损伤组织再生愈合的功效。
日常饮食结构中,选用鲫鱼与猴头菇、豆腐、香菜等食材,进行共同炖煮食用,可以起到开胃健脾、增进食欲等食疗效果。

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