扁桃体发炎吃猕猴桃是有一定作用的，猕猴桃中含有丰富的维生素C，有助于炎症的消退。当然在扁桃体发炎期间，从水果选择上可以吃一些清凉去火的，比如西瓜、梨，另外多吃绿色、新鲜的蔬菜和水果。要多喝水，平时可以用金银花、菊花、罗汉果、蒲公英之类的泡水喝，这些都有助于炎症的消退，也具有清咽润喉的作用。在积极治疗扁桃体炎症的期间一定要注意休息，适当的增加机体抵抗力，也要保持一个良好的心态，这些都有助于炎症的治疗。