胃炎应尽量少吃绿豆饼，绿豆饼是采用绿豆制作而成的，其中不仅还有多种微量元素，还具有健脾益胃、清热解毒、利水消肿的作用，适当吃绿豆饼对于肠胃功能恢复有一定帮助。
但是绿豆饼在制作过程中，会大量加入油脂和糖分，在消化时会有一定难度。在消化时还会刺激胃腺，分泌出大量胃酸，不利于胃炎疾病的治疗。
胃炎疾病患者虽然可以吃绿豆饼，但是每次要尽量少吃，最好是控制在四分之一左右。
本身患有胃炎疾病的患者应尽量以清淡、容易消化的食物为主，比如米粥、馒头，也可以在胃酸分泌过多时吃一些苏打饼干，苏打饼干能够中和胃酸，并且不会胃黏膜造成刺激，有利于胃炎病情康复。