舌头菜花状突起可能是发生了舌黏膜鳞癌，舌部肿块常呈菜花状，边缘外翻，也可形成溃疡，轻轻碰触就会发生大量出血，不易止住，常伴发恶臭味。
肿瘤细胞快速浸润会与周边组织形成粘连，造成舌体运动障碍和吞咽困难等。癌细胞破坏舌下神经、舌咽神经时，会引发剧烈疼痛，无法睡眠。肿瘤细胞也可通过淋巴组织或血液循环向远处转移，侵犯肝、骨、肺等器官，并造成局部淋巴结肿大。