喉咙发炎是可以吃鱼的，中医的观点，上火的时候嗓子容易发炎，所以一些刺激的、容易上火的食物要尽量减少，比如辣椒、羊肉、一些保养品、补品等。
还有容易上火的水果，比如榴莲、芒果、荔枝、桂圆等，这些上火的食物要尽量减少吃，吃任何品种的鱼都是可以的。喉咙发炎的时候要多喝水，注意休息，饮食要清淡，可以多补充蔬菜、水果，补充维生素。
抽烟、喝酒的病人要尽量减少抽烟、喝酒，最好戒烟、戒酒，可以用代茶饮、清咽饮来泡水喝，用胖大海、菊花、麦冬、金银花等泡水喝。
如果喉咙发炎，炎症程度比较重，仅仅靠饮食控制、饮食调节一般治疗效果不好，需要药物治疗。