补脾胃、补肾、养心安神
消化不良、牙齿疏松、产后身体虚弱者
体质偏寒、小便多而清者
小米是我国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,除了高蛋白之外,小米中的脂肪和维生素也是人体必需的。与其他谷物相比,小米中的胡萝卜素、维生素B1和维生素B2含量都是其他谷物无法比拟的。
由于小米不需精制,使它保存了许多无机盐,对人体有益处。小米含有丰富的铁质、钙质、钾、纤维、淀粉等,能够为人体补充大量的所需元素和能量。
小米煮粥不可过于稀薄,否则不利于小米中营养素的溶出,而且口感也会变差。
张润田│北京中医药大学东直门医院
2023/03/28收听(70122)
于玲│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/12/15收听(75026)
周明芳│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/05/07收听(31132)
焦连龙│濮阳市人民医院
2023/03/22收听(41656)