北京协和医院 临床营养科
11月
葛根粉也叫葛粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末，葛根既是一种常见的蔬菜，又是一种能够做药物的植物，...
2018-11-20
藕粉是久负盛誉的一种传统滋养食品，营养价值极高，药疗的作用也不错。藕性寒，有清热凉血的作用，可用来治...
蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、奶奶草、野莴苣菜，系多年生的一种草本植物，花期长、夏秋采收，全草入药，味...
桑葚也称为桑果、桑枣，嫩的时候色青味酸，老熟后变成紫黑色，味甜多汁，风味宜人，有着21世纪最佳保健果...
蚕蛹又称小蜂儿，具有极高的营养价值，蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，是进补的佳品，在我们国家...
鹅蛋是家禽中的鹅生下的卵。其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、铜等营养...
玉米又称为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，是全世界公认的黄金作物，平时适当的多吃玉米，对...
鹿茸是东北三宝之一，乃鹿之精华，性温、味甘咸，归肾肝经，有延年益寿、补血养颜、强身健体的作用，最适宜...
槟榔含有多种人体所需的营养素和有益物质，同时也含有多种药理的活性成分，主要包括生物碱、酚类化合物、脂...
咳嗽是由于气管、支气管的黏膜或者胸膜受到炎症、异物、物理或者化学性刺激所引起的。夜间咳嗽会影响人的睡...
妈妈们在生产完之后需要坐月子，所谓的坐月子就是给新妈妈调养身体的时间，让新妈妈们的身体恢复到生产之前...
木瓜性温味酸，归脾肝胃经，木瓜有着万寿果的美誉，除了含有丰富的木瓜酵素外，还含有大量的维生素A、蛋白...
绿茶是中国产量最大、饮用最为广泛的一类茶，采摘的是茶树的新叶或者芽，经过杀青、整形、烘干等工艺制造而...
糙米所含的营养元素很丰富，比如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、无机盐等，据测定糙米中含有的氨基酸种...
葡萄不仅味道酸甜可口，而且有很高的营养价值，成熟的葡萄浆果中含糖量高达10-30%，主要以葡萄糖为主...
虫草花的功效与虫草较为相近，但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品，其特有的药用和保健...
芦荟胶是用芦荟的宣叶清洗、消毒，将叶皮祛除，取出汁液而做成的一种凝胶。近年来随着人们对保养皮肤认识的...
玛卡的原产地是秘鲁，常见的颜色是淡黄色，也有红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色的玛卡被公认为是效果...
中医认为玉米须具有利尿、泻热、平肝、利胆的功效，玉米须泡水的功效有以下几个方面：1、降血脂，玉米须中...
松花粉作为松属植物的遗传物质，不仅含有多种氨基酸、维生素、矿物质、酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂...
