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    简介:马方,北京协和医院,临床营养科,主任医师,硕士研究生导师。擅长肥胖综合征,平台期,大基数,小基数,指标异常,肥胖合并慢性疾病的营养治疗。糖尿病、痛风、肥胖症、营养不良等慢性疾病的营养治疗、肿瘤放化疗的营养支持、妊娠糖尿病的营养治疗。从事临床营养工作40余年,1987年毕业于北京大学医学部,2005年毕业于中国人民大学MPA,主编参编《现代临床营养学》《临床营养学教材》《欧米伽膳食》,从2000年至今,一直担负着国内外VIP的特殊保健任务。中国健康教育协会的营养客座教授,中国医师协会营养医师专业委员会荣誉主委,中华医学会北京分会临床营养专业主任委员 ,北京市临床营养质量控制与改进中心主任。
    擅长:肥胖综合征,平台期,大基数,小基数,指标异常,肥胖合并慢性疾病的营养治疗。糖尿病、痛风、肥胖症、营养不良等慢性疾病的营养治疗、肿瘤放化疗的营养支持、妊娠糖尿病的营养治疗。
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    马方医生的科普内容

    1. 全部贡献
    2. 视频152
    天麻的功效与作用
    天麻对有些患者或者对有些人群来说,有非常重要的作用,因为它是一味非常名贵的中药,药用价值不可小视。最主要的功效是祛风湿、止痛、行气活血,这也是人们对天麻最广泛的一些了解。在实际上天麻的功效作用不仅如此,还有更多的不为人熟知的一些功效与作用。 第一、它的镇痛作用,用天麻做出来的天麻注射液,对三叉神经痛、血管性神经痛,包括脑血管性神经头痛,中毒性多发性神经炎等,都有明显的镇痛效果。 第二、有的医疗机构使用合成天麻素,治疗神经衰弱或者是神经衰弱综合征的病人,有效率高达89.44%和86.87%。而且它能够抑制咖啡因所致的中枢的兴奋作用,加强戊巴比妥睡眠的时间效果。 第三、抗惊厥作用,天麻对面神经的抽搐、肢体麻木,包括半身不遂、癫痫这一类有一定疗效,包括缓解一些平滑肌的痉挛,包括心绞痛、胆绞痛的作用。 第四、有一定的调节血压的作用,能够治疗高血压,长期服用可以平肝益气,包括利腰强筋骨,可以增加外周及冠状动脉的血流量,对心脏有一定的保护作用。 第五、有一定的明目增智的作用。天麻有明目,显著增加记忆力的作用,对人体的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,增加视神经的分辨能力。
    29.81万
    993
    2023-12-27
    1227
    玫瑰花的功效
    玫瑰作为茶的一种饮品,性味较温和,男女皆宜,可以缓和情绪,平衡内分泌,补血气,包括美容护肤,对于肝及胃有一定的调理作用,并且可以消除疲劳,改善体质。 玫瑰花茶还有帮助消化、减少脂肪的功效,因而可以用于减肥,最适合因为内分泌紊乱而肥胖的病人;它还能够调节气血,调理女性生理的一些问题,主要就是养颜和美容的功能,这是常用的最重要的一个方面。 经常饮用可以去除皮肤上那些黑斑,令皮肤嫩白自然,对于减少皱纹有一定的帮助。有些肝瘀气滞型的肥胖患者可以多喝一喝,有助于减肥、丰胸、调经。此外,它还有润肠通便的作用,达到美容养颜瘦身的效果。 由于玫瑰花茶有浓烈的花香,所以经口服用之后,消减口臭的效果也是很好的,长期饮用还可以帮助睡眠。玫瑰花茶的味道清香优雅,饮用后效果较好。 因为玫瑰花茶还有一定的收敛作用,所以有便秘的人不要过多服用,同时孕妇要避免过多的饮用玫瑰花茶。现在还有市场上较熟知的玫瑰花饼,在云南是非常常见的食物。
    10.05万
    674
    2023-12-26
    1226
    益母草的功效与作用
    益母草是性较凉的一种食物,而且味道较辛苦。 第一个主要功效是活血、祛瘀、调经,消水等;其中还含有丰富的微量元素,可以抗疲劳、增加免疫力。它是历代的传统医学当中,用于治疗妇科的重要的一种药物,用于月经不调、痛经、闭经,还有一些水肿、尿少,包括急性肾炎的水肿。它还用于活血化瘀,包括产后恶露不尽、跌打损伤、瘀血等,是妇科和活血化瘀的一个良药。 第二个主要作用就是利尿消肿,用于小便不畅、水肿。现代医学也用于治疗冠心病、心衰所导致的水肿,以及静脉炎所导致的下肢水肿。近些年来临床和药理一些试验当中,不断出现服用常规剂量或过量的益母草引起肝肾的损伤,或者过敏。因此在疾病治疗当中需注意剂量,防止过敏。
    13.88万
    690
    2023-12-25
    1225
    玫瑰花的功效与作用
    玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时用它泡水喝,好处多多,尤其是月经期间情绪不佳、脸色暗淡甚至痛经的,都可以得到一定的缓解。玫瑰花含有丰富的维生素A、C、维生素B、E、K以及丹宁酸等,能改善内分泌失调、消除疲劳、舒缓情绪、调气血、促进血液循环、美容养颜、调经血、利尿。玫瑰花具体的功效与作用有以下几个方面: 1、平复情绪,玫瑰花茶能够抒发体内的郁气,温养心、肝、血脉,起到镇定、安抚、抗抑郁的功效;人在心情郁闷、压抑的时候,不妨喝一点玫瑰花茶,能够舒肝减压、平复情绪、改善失眠; 2、活血散瘀,常喝玫瑰花茶对于月经稀少、瘀血腹痛、痛经等症状具有辅助治疗的作用; 3、疏肝去火,肝火旺、肝气郁结不畅时候容易出现烦躁、易怒、眼睛红赤、尿黄、便秘、口干、头晕等症状,此时可以适量的喝一点玫瑰花茶; 4、美容养颜,玫瑰花具有理气养血的功效,气血好肌肤神色自然会变好,平时如果脸色不好或者脸上容易长斑的时候,或者月经不调,这些和气血运行不畅都有很大关系。 玫瑰花茶虽然有诸多的功效,但是也有一部分人群可能不太适合饮用玫瑰花茶。玫瑰花有收敛的作用,便秘的患者不宜饮用。同时玫瑰花茶具有比较强的活血散瘀的功效,因此经期血量多的女性在月经期间要少喝或者不喝,避免出现血流量增加的情况。
    24.85万
    699
    2023-12-21
    1221
    陈皮的功效与作用
    陈皮大家较熟悉,它主要的功效就是理气健脾、调中燥湿,包括化痰等,主要治疗由于脾胃不调、脾胃气滞所导致的消化不良,包括胃痛、胸闷、腹胀这些症状。 对于消化系统来说,陈皮所含的一些挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可以促进消化液的分泌,消除或者排除肠道内的积气,具有芬芳健胃和祛风下气的作用。 对于心血管系统来说,陈皮煎服后,它的提取物等能够兴奋心肌,但是剂量过大也无益,会出现相反的一些抑制症状。 另外它可以使血管产生轻度的收缩,升高血压。陈皮中的果胶对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。第三点,它对呼吸系统也有一定的作用,陈皮所含有的挥发油有刺激性,有被动祛痰的作用,使痰容易被咳出。 陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,它的纯提取物,平喘效果非常好。第四点,对于泌尿生殖系统的作用来说,它的煎剂可以使肾血管收缩,使尿量减少。 它还有一定的抗炎症的作用,可与维生素C、维生素K并用,能够增加消炎效果。陈皮的副作用非常小,在动物多次试验当中未见中毒或者其他的不利症状,但有湿热者要慎服。
    45.47万
    1170
    2023-12-20
    1220
    当归的功效与作用
    当归作为一种中药材,性温、味甘辛,归心肝脾经,含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质,当归的功效与作用有以下几方面: 1、补血,当归善于补血,为补血之圣药,性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病证,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症,此外与补气药物配伍时,能够很好的治疗气血两虚方面的病证,减少血栓形成,增强造血功能;传统中医认为当归有良好的活血、补血作用;现代研究也表明,当归对于血小板聚集有明显的抑制作用,可减少血栓的形成;当归中所含有的当归多糖可以使白细胞和网织红细胞增加,对于红细胞、血红蛋白的恢复有明显的促进作用,能够增强造血功能; 2、调节子宫,当归对于子宫具有抑制和兴奋的双向调节作用,当子宫内未加压时,当归对于子宫有轻度的抑制作用,使子宫肌肤迟缓、血液通畅,可改善局部的营养;当子宫内加压的时候可以使子宫的收缩,无节律变为有节律,且节律变慢,使子宫肌肉得到充分的休息,增加收缩率; 3、增加机体抵抗力,当归及其萃取物,对于单核巨噬细胞系统有明显的刺激作用,对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用;当归对健康人淋巴细胞的转化也有促进作用,同时增强机体的免疫力。 当归主要以辅疗的形式添加到粥、汤中,在服用当归期间要注意避免日晒,且注意用量,过量口服当归煎剂、散剂,偶有疲倦、嗜睡的反应,停药以后可消失,大剂量给药会导致血压下降,因而最好依据医嘱服用当归。少数患者会有轻微的过敏反应,当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,通常可自行缓解。
    60.92万
    552
    2023-12-19
    1219
    川芎的功效和作用
    川芎是一种中药植物,富含挥发油且富含烟酸、蔗糖、多糖等,依据多种氨基酸,维生素B1、B2,维生素E以及锌、铜等微量元素。川芎的功效和作用有以下几方面: 1、川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效,可以配合其他药材煎水饮,治疗多种疾病; 2、川芎既为常见的妇科用药,又是治疗头痛的一种良方,尤以疗理风寒、风热、血虚之头痛著称; 3、现代医学科学研究发现,川芎提取液对抑制白血病细胞有一定的作用; 4、药理学研究证实川芎制剂有一定的抗菌作用,尤其对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌以及致病性的皮肤真菌都有一定的抑制作用; 5、川芎中所含有的川穹嗪、阿魏酸、阿魏酸钠,具有活血化瘀功效,可扩张冠状动脉、增进冠脉流量、缓解心绞痛,并具有抗血栓形成的作用。 6、川芎也是多种中成药的主要成分,比如常用的益母丸、人参败毒丸、十全大补丸、再造散、柏子养心丸等中成药均含有川芎。 川芎虽然是良药,但是在使用中应注意辨证,有一些禁忌,阴虚火旺、舌红口干、多汗、月经过多及各种出血性疾病的患者不宜使用川芎。
    23.69万
    303
    2023-12-17
    1217
    鹅蛋的功效和作用
    鹅蛋是家禽中的鹅生下的卵。其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、铜等营养成分,其蛋白质的含量低于鸡蛋,脂肪的含量高于其他蛋类。鹅蛋中含有多种维生素以及矿物质,是很好的补益食物,具有以下的功效和作用: 1、补中益气,鹅蛋性甘温,可温补身体,有补中气、益五脏的功效,适用于慢性肾炎、肝炎久病体虚的患者食用;鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用,能够补益身体,抵御寒冷对身体的侵袭; 2、益智健脑,鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对于促进大脑及神经组织的发育,有很重要的作用;卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,胆碱可以改善各个年龄组的记忆,特别是小孩,而且孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育、增强记忆力; 3、去胎毒,鹅蛋的清有去毒、治疗疮疡的功效,孕妇在孕期的后两三个月,适量吃鹅蛋可以帮助去胎毒,胎儿出生以后,不容易得皮肤病,并且皮肤白白嫩嫩,很光滑; 4、增加免疫力,鹅蛋中含有多种的蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,且蛋白质中含有人体所必需的各种氨基酸,能够维持日常生活的新陈代谢、增强机体免疫力、提高抗病能力; 5、促进胎儿发育,母亲吃鹅蛋不仅有助于保胎,还能使宝宝的皮肤好,有助于胎儿脑发育,丰富的蛋白质和卵磷脂可促进宝宝生长发育,避免中风和黄疸。
    32.22万
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    2023-12-11
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