苏子叶为一年生直立草本，高常1米余。茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质，阔卵形或近圆形。长7-13厘米，宽4.5-10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色。或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛。具有发汗解表、养胃、化痰止咳、助消化的等功效。 1.发汗解表 苏子叶以发散风寒为主，适用于恶寒重、发热无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒等症。 2.养胃 苏子叶具有暖胃养胃的功效，可用于胃寒症。 3.化痰止咳 苏子叶对咽喉部有良好的湿润作用，有利于缓解局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。 4.助消化 苏子叶含有纤维素，纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

苏子叶含有苏子油，是一种天然的降糖成分，能让过高的血糖降下来。

苏子叶的膳食纤维含量比较高，食用以后能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。