牛角气微腥，味道带点苦涩，可入心经、肝经、脾经、胃经，含有碳酸钙、磷酸钙等成分，具有清热解毒、凉血止血、定惊安神等功效。 1.清热解毒 牛角有清热解毒的功效，能治血毒引发的疾病，如血毒引起的牛皮癣等。 2.凉血止血 牛角有凉血止血的功效，是一味清营血、解热毒的药物，对于迫血妄行所致的吐衄等症，有良好的治疗效果。 3.定惊安神 牛角是定惊安神的药物，可以清心定惊，具有很好的安神效果，对于心胸烦闷导致的失眠以及小儿惊热，都有一定的疗效。

牛角含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含铁、锌、铜、锰等多种微量元素。除此之外，牛角中还含有少量肽类物质、胍基衍生物以及一些动物性蛋白质，其营养丰富，滋补效果好。牛角在经过水溶解之后会释放出大量的氨基酸，其中部分具有杀菌作用。