脑外伤后吃什么补品

范存刚
主任医师

北京大学人民医院

神经外科

脑外伤后吃什么补品

2021-07-28 16:32播放 :

手机浏览

视频内容

脑外伤后患者并无特殊禁忌饮食或者能够促进恢复的补品，通常患者意识还未恢复清醒，建议以鼻饲饮食或静脉营养为主，经过临床多年验证营养较为合理，无需额外进食。而对脑外伤较好的食物主要包括以下几种：

1、富含优质蛋白质的食物：如果患者意识基本清晰，且胃肠道功能、咀嚼吞咽功能良好，则以正常均衡饮食为主，但需要从流食、半流食、普食过渡。建议以富含优质蛋白的饮食为主，如鱼类、虾类、贝类、豆制品、奶制品、蛋类，进食后有利于患者伤口愈合、全身体能恢复；

2、其他食物：同时建议患者补充新鲜蔬菜、水果以及其他富含维生素与微量元素的食物，比如坚果类食品，包括核桃、大杏仁、花生、芝麻，其中含有相应的不饱和脂肪酸，进食后有利于神经功能和神经细胞修复。

脑外伤康复吃什么好

脑外伤根据受伤部位不同，临床表现不一。多根据不同病情，制定合理的康复方案。脑外伤康复期间饮食注...

王涛│安徽中医药大学第二附属医院

2018/03/26播放(93300)

脑外伤吃什么食物好？

"脑外伤之后患者的饮食，如果患者能够正常进食，对饮食并没有特别的限制。但是，有一些食物对于神经功能和脑细胞的恢复是有帮助的。下面就简单介绍一下：第一、就是我们所熟悉的蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，这些蛋类都含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁及乙酰胆碱等，这些都是大脑新陈代谢和完成记忆不可或缺的物质。第二、坚果，比如核桃、大杏仁、花生、松子、榛子、开心果、腰果等，这些坚果也含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素。对于改善脑部的营养，延缓脑功能的衰老和增强记忆也是很有帮助的。第三、是非常熟悉的芝麻，包括白芝麻和黑芝麻。第四、鱼虾和海鲜。这些鱼类和海鲜类的食品含有丰富的优质蛋白，以及钙、不饱和脂肪酸和卵磷脂，对于促进智力发育，增强记忆思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老，还是有帮助的。除此之外，还有一些看似非常简单的食物，比如南瓜，它含有丰富的胡萝卜素、维生素A和维生素C。看似更普通的小米，它含有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、色氨酸、蛋氨酸等营养成分，这些都是补脑的佳品。除此之外，如果患者血脂不高，还可以多食用一些动物的内脏，这样能够有助于补铁和改善贫血，从而提高大脑的工作效率。除此之外，日常生活中常饮用的牛奶和豆浆，对患者也是有帮助的。最后一个就是绿色蔬菜，比如绿叶的各种蔬菜以及水果，都含有丰富的维生素C，对于大脑来说，能够发挥营养和保护的作用。"

语音时长02:53''

范存刚│北京大学人民医院

2018/02/24收听(45862)

脑外伤吃什么食物

"脑外伤的患者对于食物的选择来讲，主要以温软的流质饮食为主，而且倾向于低盐、低脂、高蛋白饮食。如果对于脑外伤的患者开始先吃小米稀饭、鸽子汤、猪蹄汤等，注意观察患者是否有胃肠道的不适反应，以及是否能够自主排便，如果患者没有特殊的不适反应，则可以进食鸡蛋糕、烂面条、疙瘩汤等。对于脑外伤患者的恢复是属于高消耗的状态，鸡蛋糕富含有高蛋白质性的食物，都是可以多吃的，1天吃3-4个是没有问题的。根据相应的化验结果向里面添加适量的盐分、糖分，也可以增加相应的电解质含量，但是一定要根据化验结果进行调整。"

语音时长01:13''

高亦深│威海市中心医院

2020/01/09收听(50154)