服用栀子金花丸不能饮酒，从中医理论上来讲，在服用中药或者中成药的过程中不能饮酒。酒属于辛辣刺激的饮品，较容易损伤人体的脾胃。而中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源，平时所吃进去的食物的消化、吸收均通过脾的运化功能来实现。酒精的辛辣刺激特性损伤了脾，不但会影响到营养物质的消化、吸收，同时对于所服用的药物有效成分的吸收也会造成影响。

并且酒本身里面所含有的酒精成分，有可能与药物中的有效成分发生反应，同时还有可能与药物中的某些成分产生新的化合物，对身体造成影响。除此之外，酒辛辣刺激特性有可能与所服用的药物中所具有的作用相反，就会影响药物的作用，如栀子金花丸里含有栀子、金银花、黄连、黄芪、黄柏等具有清热、泻下、解毒作用的药，而酒辛辣刺激的特性明显与栀子金花丸中这些药物清热、泻火的功效相反，不但会抵消掉栀子金花丸清热、泻火、解毒的作用，也会大大影响疗效。