食管癌患者术后缓解恶心的方法如下：

1、进食清淡、容易消化的食物，避免胃酸分泌过多；

2、在进食后进行适当的运动，增加胃的蠕动；

3、夜间睡眠时适当将床垫高，避免胃内容物反流到肺和口腔；

4、口服促进胃动力的药物进行治疗。

食管癌患者术后出现恶心是术后常见的并发症，患者无需过度紧张。调整好心态，合理进食，避免食用过冷、过热的食物，改变饮食习惯并加强运动，恶心的症状在术后3-5年即可逐渐消失。