柿霜为柿子外表所生成的白色粉霜，其为淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、肺经。具有清热解毒、消肿止痛、消炎杀菌等功效，具体如下：

1、清热解毒：柿霜是一种性质寒凉的中药材，能消除体内的内热，可用于痰多、咳嗽等病症的治疗，可与较多药物搭配使用；

2、消肿止痛：柿霜能消肿止痛，治疗咽喉肿痛；

3、消炎杀菌：柿霜含有的有效成分具有消炎杀菌的功效，可用于疔疮、疖肿的治疗。

柿霜是柿饼上面的白色粉末，食用时不可将其洗掉。并且其不宜空腹食用，以免刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻，并且不可与蟹同食。