割双眼皮会显年轻还是显老，不能一概而论，可能在不同的年龄段出现的变化、感觉相反，常见分析如下：

1、25岁以内的患者：如果是年轻患者，特别是20岁左右的女性患者，如果做双眼皮，特别是做了相对比较宽、适合化妆的双眼皮，通常年龄显得更大，也是对于一个人的发育过程中，出现眼皮变化的习惯性判断方式，但并不是显老，而是比以前成熟；

2、25岁以后的患者：割双眼皮通常不会显老，只是眼部形态的变化，可能气质方面也会适当有改变，但此年龄的判断习惯不会发生过大的变化。40岁以后随着患者的年龄增大，皮肤会变得松弛，此时会逐渐显老态，如果选择做双眼皮，就可以得到一定的缓解，尤其是调整眼皮松弛的手术，在眼部皮肤松垂的状态得到改善后，视觉上面就会显得比以前年轻，更有精神、朝气。

因此通常需要根据患者想要的效果，以及想要达到的目的，来采取相应的手术方案。