高渗性脱水导致病人大量的失水，除了循环血容量明显减少之外，组织细胞也处于脱水的状态，所以在临床上病人表现为烦躁、口渴、皮肤干燥、有皱褶以及尿量明显的减少等。

有的病人由于脱水比较严重，会出现血浆渗透压的明显升高，导致高血钠、高血钾等，严重者可能会出现意识的模糊和昏迷。所以在临床中应该及时进行检测，通过血的电解质和酸碱平衡的检测，及时排查高渗性脱水，制定合理的方案，缓解病人的高渗状态。