首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风属于代谢性疾病，主要因嘌呤代谢紊乱所致的一种急性关节炎症，痛风患者应尽量不吃猪脚。猪脚虽肉质不多，主要以胶原蛋白为主，摄入过多会造成高尿酸血症，造成痛风发作。
高尿酸、高嘌呤的食物主要包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、干果以及香菇等，摄入过多的猪脚同样不可取。不仅如此，猪杂碎、鸡脖、鸭脖、凤爪等都应尽量避免食用，这些食物多为卤制品，且嘌呤含量相对较高，痛风患者应尽量少吃，甚至不吃。
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猪脚，即猪蹄，高血压可以吃猪蹄，本身猪蹄是美容养颜的食材，含有比较多的胶原蛋白，其营养价值类似... 张妮│北京医院 2023/05/05播放(96950)
猪脚，即猪蹄，高血压可以吃猪蹄，本身猪蹄是美容养颜的食材，含有比较多的胶原蛋白，其营养价值类似...
张妮│北京医院
2023/05/05播放(96950)
猪脚富含蛋白质、氨基酸、维生素，且脂肪含量相对较低，通常肝纤维化患者可以食用猪脚。通常肝纤维化... 张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2022/04/17播放(98847)
猪脚富含蛋白质、氨基酸、维生素，且脂肪含量相对较低，通常肝纤维化患者可以食用猪脚。通常肝纤维化...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2022/04/17播放(98847)
"咳嗽是能吃一点猪脚炖木瓜的，因为咳嗽主要是呼吸道的炎症反应，是最常见的原因，出现气道黏膜的充血、水肿、炎性分泌物渗出，这些炎症反应会使气道黏膜受到刺激而导致咳嗽。猪脚炖木瓜里面含有非常丰富的营养素，优质的植物蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，而且猪脚含有非常丰富的胶原蛋白非常润滑，能够对咽喉部的黏膜起到滋润作用，还有润肺的功效。木瓜本身具有一定止咳、化痰的功效，所以在咳嗽时吃点猪脚炖木瓜是非常有利于病情缓解的。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2020/01/02收听(22702)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。... 王健│成都市第六人民医院 2018/08/29播放(53987)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。...
王健│成都市第六人民医院
2018/08/29播放(53987)
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到... 陈红│江西省人民医院 2019/03/07播放(77241)
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到...
陈红│江西省人民医院
2019/03/07播放(77241)
"通常癌症的病人可以吃猪脚，猪脚富含丰富的胶原蛋白成分，可以适当的给癌症病人吃猪脚，来补充体内的蛋白质。需要注意的是猪脚的烹饪方法，建议最好采用煮或者蒸的方法来加工猪脚，以便保留猪脚的营养成分，也更加有利于癌症病人的吸收功能。尽量不要吃腌制的猪脚，对患者的身体没有好处。癌症病人吃猪脚一定要掌握适度和适量的原则，以免过度加重胃肠道的负担，影响到病人的消化吸收功能，也避免因为过多吃猪脚，使癌症病人出现恶心、腹胀的症状。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/03/02收听(17208)
"高血压患者可以吃猪脚，猪脚含有丰富的胶原蛋白，另外其脂质成分并不高，所以高血压患者可以吃猪脚。建议高血压患者低盐低脂饮食、戒烟限酒、适量运动，及保持乐观、积极向上的生活态度，另外要给予24小时平稳降压的药物治疗。对于动脉粥样硬化性疾病的患者，需要给予抗血小板、调脂药物的应用。高血压患者可以吃猪脚，因为猪脚含脂量并不高，含有丰富的胶原蛋白，所以可以适当食用，但是过量食用容易造成血脂负荷的增加，而促使疾病的进展。高血压患者要保持健康的饮食习惯，包括限制钠盐摄入和饮酒，多吃水果、蔬菜、鱼类，以及减少总脂肪和饱和脂肪摄入。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/04/23收听(47280)
"不建议痛风患者吃淡水鱼。通常情况下按每100g食物中嘌呤含量的多少，将食物分为三类：嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量50-150mg之间为中等嘌呤食物，痛风急性发作期患者禁止食用，缓解期可适量食用。嘌呤含量大于150mg为高嘌呤食物，是高尿酸血症以及痛风患者的禁用食物。常见的淡水鱼有草鱼，其嘌呤含量是140.3mg\/100g、鲤鱼137.1mg\/100g、鲢鱼嘌呤含量202.4mg\/100g，所以淡水鱼属于中、高嘌呤食物，不建议患者多食用。"
姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2018/09/14收听(93964)
"痛风患者能吃羊肉。在痛风的间歇期，就是指没有关节的肿痛，通过药物治疗，血尿酸水平控制在360umol\/L以下，在这个阶段患者是可以适当的食用少量的羊肉。注意羊肉的烹饪方法，患者可以吃清炖羊肉，但是不能用火锅涮羊肉，也尽量不要吃烤羊肉。因为用火锅涮羊肉可以导致尿酸水平短时间内明显增高，诱发痛风发作；烤羊肉由于加工方式不健康，所以不建议食用。在痛风的急性发作期，有明显的关节肿痛时，这个时候就不要进食羊肉。除了羊肉以外，鼓励患者可以进食鸡蛋、全脂牛奶或低脂牛奶以及植物蛋白，代替肉类摄取蛋白质。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2018/11/14收听(91023)
"痛风是由嘌呤代谢异常引起的一种疾病，治疗除了药物治疗之外，还需要严格的饮食控制。根据所含嘌呤的多少，将食物分为高嘌呤的食物、中等嘌呤的食物、低嘌呤的食物。高嘌呤食物如动物的内脏、沙丁鱼、蛤蜊、海蟹等；中等嘌呤的食物如鱼类、虾类、肉类、豌豆等；低嘌呤食物如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。痛风的患者应尽量避免进食高嘌呤的食物，小龙虾属于中高嘌呤的食物，因此对于痛风的患者应尽量避免使用。"
王树军│淄博市中心医院
2018/11/22收听(71881)
痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品，是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤，因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜，对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值，萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分，也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等，所以含有丰富的营养素，对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外，还能够辅助治疗恶心、呕吐，还具有清热解毒、利尿除湿等的作用，因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13收听(27585)
"痛风患者是能够吃山楂的。山楂虽然口感比较酸甜，但实际上是一种碱性食品。所以痛风患者是可以吃山楂的，而且也不会加重病情。山楂是一种常见的水果，口感非常好，能够开胃，也具有促进消化的作用。山楂含有非常丰富的营养价值，对人体是有一定好处的。山楂含有比较多的有机酸以及维生素C，还含有一定的糖分、维生素以及多种矿物质元素等。同时山楂在中药中还属于一种消导药，所以也是具有一定药用价值的。在中药中，它的主要功效是治疗消化不良、积食，具有促进胃肠道蠕动的作用。另外适当的吃山楂，对于预防心脑血管疾病也是有帮助的。"
2019/03/18收听(97014)
痛风患者在急性关节炎发作期的时候，最好是不要吃蒜的。因为蒜属于辛辣刺激性的食物中的一种，相似的食品还包括葱、姜、辣椒、胡椒以及咖喱、芥末等调味品。在急性关节炎发作的时候，最好不要吃这些刺激性食物，以免加重关节炎的症状，对病情恢复不利。当然，痛风在急性期的时候还要注意严格戒酒，也不要吃一些含高嘌呤的食物，比如动物内脏以及各种海鲜类食品、发酵食品，要节制饮食，可以多喝水，多吃碱性食品和饮料。另外，蒜也是含有非常丰富营养价值的食品，而且还具有消毒杀菌的作用，也能够抗癌、防癌，所以痛风患者在病情缓解期的时候，是可以适当吃的。
2019/03/21收听(68453)
"痛风患者能吃西兰花，吃西兰花不会加重患者病情。首先西兰花属于碱性食品中的蔬菜，而且西兰花还含有丰富的营养成分，适当的吃西兰花，对于患者来讲有很好的养生和保健的作用。其次能够防癌、抗癌，西兰花中富含丰富的维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐以及致癌反应。其次西兰花还含有丰富的钙质以及多种微量元素，能够强健身体，提高机体的免疫力。再次西兰花还具有辅助降血糖，降血压以及调血脂的功效。再次有强脑健胃，提高记忆力的功效。所以能够适当吃西蓝花。"
2019/03/25收听(30668)
"痛风患者能吃咸鸭蛋。咸鸭蛋属于一种碱性食品，不会升高血尿酸浓度而加重患者病情，所以痛风患者可以适量吃一些。但也不能大量的吃，因为咸鸭蛋属于一种腌制或者含盐量非常高的食物。而痛风病人还要注意低盐饮食，因为往往会与肥胖或者高脂血症、高血压病等相并存，因此不要大量吃。咸鸭蛋作为一种腌制后的再制蛋，营养也非常丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸和钙、磷、铁以及各种微量元素等，所以容易被人体吸收。因此对于人体来讲，有一定的补充营养的作用，痛风病人要适量服用。"
2019/04/01收听(12072)
"痛风患者可以吃豆芽菜，豆芽菜虽然带着豆字，但它其实并不是富含嘌呤的食物，它是一种低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。豆芽菜能够为人体提供丰富的膳食纤维、维生素，还有各种矿物质，为机体可以提供丰富的营养物质。痛风患者可以食用绝大多数的蔬菜以及新鲜水果，这些食物都不会引起痛风患者体内尿酸水平波动，与痛风关节炎的急性发作也没有什么相关性。痛风患者平时需要避免食用高嘌呤食物，最常见的包括各种动物的内脏，带贝壳类的海产品，还有肉汤以及火锅等，这些食物和痛风患者的急性关节炎发作，以及尿酸水平不好控制有直接相关性。另外，痛风患者严格戒酒，以及减少富含果糖等果汁的摄入。"
2019/05/05收听(40187)
"痛风患者不能吃烤鸭。因为烤鸭首先是比较肥腻的一种食物，痛风患者要清淡饮食，尽量吃易消化的食物，也不要吃太过咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鸭肉也是含嘌呤非常高的食物，痛风病人如果吃烤鸭，尤其是在病情急性期的时候会导致血尿酸水平的增高从而会加重病情，所以不可以吃烤鸭。痛风是一种代谢性的疾病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在生活方式和饮食习惯上一定要注意加强护理，要节制饮食，避免大量进食含高嘌呤的食物。另外也要避免吃各种海鲜和各种肉类，要严格戒酒、要多饮水，并且接受合理正规的治疗。"
2019/04/24收听(84576)
痛风病人可以食用菠菜，菠菜含有的嘌呤量低，属于绝对的低嘌呤食品，痛风病人可以放心食用，适当的食用菠菜不会导致高尿酸血症病情的加重。菠菜是日常最常见的蔬菜，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素，比如维生素C、维生素E，还含有矿物质，比如钙、铁、钾等，含有抗氧化剂，含有丰富的纤维素、叶酸等成分，是富于营养的食物。当然菠菜在加工过程中要用开水烫一下，能够去除草酸。此外，患有高尿酸血症的痛风病人一定要注意低嘌呤饮食，例如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒都不要食用，否则会导致痛风的发作。
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/18收听(89676)
"海参是海鲜产品里嘌呤含量非常低的一种，因此海参在痛风患者是可以正常吃的。痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风的常见临床表现包括反复发作的急性或慢性痛风关节炎、痛风性肾病，高尿酸血症还会对患者的血糖、心脑血管造成不利影响。痛风的治疗最关键的是降低血尿酸，男性血尿酸超过416μmol\/L，女性血尿酸超过357μmol\/L称之为高尿酸血症。对于痛风患者应该通过饮食控制、改善生活方式或者应用药物治疗，把血尿酸长期维持在300-350μmol\/L。饮食控制对痛风患者是十分必要的，最主要的是嘱咐患者忌酒，禁食少量海鲜类，避免进食动物内脏。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/17收听(51603)
痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(96002)
痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(96002)
中山三院 杨旭斌
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