首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高的患者不能吃蚝油，蚝油属于高嘌呤饮食。而嘌呤代谢异常导致高尿酸血症，引起尿酸高的患者不能吃高嘌呤饮食。
每100mg的食物中含有≥150mg的嘌呤类物质，就属于高嘌呤饮食，包括海鲜、动物内脏、涮肉、鸡鸭鱼肉、干果等。蚝油由牡蜊熬成，仍然属于高嘌呤饮食，所以存在高尿酸血症的患者尽量不要吃蚝油。
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吃蚝油是否会引起尿酸高，需要仔细分析，可能会，可能不会。蚝油的确有可能是用牡蛎、生蚝熬汁做的，... 金笛儿│中日友好医院 2023/03/31播放(65639)
吃蚝油是否会引起尿酸高，需要仔细分析，可能会，可能不会。蚝油的确有可能是用牡蛎、生蚝熬汁做的，...
金笛儿│中日友好医院
2023/03/31播放(65639)
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏，比如肝、肾、胰、心、脑等等，各种肉汁、肉馅、肉汤，也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等，这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉，像熏火腿，还有禽类，像鸡、鸭等等，这些都属于中高嘌呤的食物，都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物，包括各种蔬菜，也包括面包、粗粮，嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面，这些都是嘌呤含量很少的食物。"
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08收听(69837)
"孕妇可以适量的吃蚝油，蚝油里面含有大量丰富的新物质，对于孕妇如果缺锌，可以食用蚝油进行补充。蚝油还含有多种氨基酸和微量元素，氨基酸作为孕期必须补充的营养品之一，如果孕妇身体缺乏氨基酸，就会表现出缺乏合成蛋白质的重要原料，也就是没有氨基酸补充，身体连同蛋白质都会缺乏，缺乏这些营养元素会导致各种疾病的发生，所以孕妇是可以适量吃蚝油的。孕妇在选择吃蚝油的时候，不能过度加热，否则会产生有毒物质，一般情况下，只要是有热度就可以，吃起来最安全。蚝油一般不能用来炒菜，因为温度达不到，所以不适合炒，最好的办法就是加热过后的蚝油浇在菜上，这样吃起来味道更鲜美。孕妇吃蚝油也不能一直吃，尤其是加热再冷却后的不能再食用，用蚝油打成的汤类食物，吃起来味道会更好，适合孕妇。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/25收听(95218)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(70518)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(70518)
痛可以吃蚝油，蚝油作为生蚝提取的调味品，能补充蔬菜烹饪味道，且无强烈刺激性味道，不会加重疼痛。... 李娟红│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/04/06播放(96930)
痛可以吃蚝油，蚝油作为生蚝提取的调味品，能补充蔬菜烹饪味道，且无强烈刺激性味道，不会加重疼痛。...
李娟红│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/04/06播放(96930)
"甲亢患者能吃蚝油，总是跟甲亢患者说要做到低碘饮食，这里是低碘，并不是无碘。有一些患者总是强调无碘，这个是不可能的情况，人体需要碘元素，不可能做到无碘饮食。很多天然的食物中含有碘，所以不可能做到无碘饮食，低碘就很好。低碘饮食的注意事项，其实就是海带、紫菜、虾皮等含碘特别高的食物避免食用，或者尽量避免大量的食用，如果必须得吃就尽量少吃。海鲜和碘盐是很多患者在门诊经常问的问题，在这里要强调一下海鲜和碘盐可以吃，因为谁都不是顿顿吃海鲜，而且碘盐比较咸，所以吃得都比较少，这个可以吃。从这个角度来讲，蚝油也完全可以吃。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/06/01收听(44151)
"IgA肾炎规范的说法应该称为IgA肾病，IgA肾病是常见的肾脏疾病之一，最大的特点就是肾脏病理中可以有大量的免疫球蛋白A沉积。如果IgA肾病表现比较轻，对治疗反应比较好，病人可以正常摄入食物和水分的时候，可以吃蚝油，蚝油可以用于做饭或者配合其它食物，有利于改善食物的味道。如果IgA肾病患者胃肠道功能比较严重，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，同时IgA肾病患者腹水比较严重，胃肠道蠕动空间缩小，不能正常的蠕动甚至逆蠕动，胃肠道黏膜因为水肿和低蛋白血症的存在而不能正常的分泌消化液，则IgA肾病患者对于任何食物就都不能吃，包括蚝油。蚝油虽然每次摄入量不多，但是胃肠道功能不适的患者可能对蚝油有不适的反应，所以这时摄入蚝油是不合适的。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/05/28收听(52561)
点痣后，建议患者1个月内不要吃蚝油，耗油属于海产品提取物，进食后可能诱发机体过敏反应，术后1个... 张楠│郑州大学附属郑州中心医院 2021/09/23播放(99884)
点痣后，建议患者1个月内不要吃蚝油，耗油属于海产品提取物，进食后可能诱发机体过敏反应，术后1个...
张楠│郑州大学附属郑州中心医院
2021/09/23播放(99884)
"高尿酸血症可以限量吃河鱼，高尿酸血症是心脑血管疾病、痛风的重要危险因素，在饮食上应该限制嘌呤的摄入，对于像鳝鱼、草鱼、鲫鱼属于嘌呤含量中等，每100g含有25-150mg的嘌呤，可以限量吃，但是对于某些河里的鱼，比如像鲢鱼、白鲳鱼，含嘌呤比较高，每100g含有150-1000mg嘌呤，这样的河鱼应该少吃或避免吃。另外，像海里的鱼，比如各种软体的乌贼或者牡蛎，含有嘌呤比较高，尽量不吃，还有白带鱼也属于嘌呤很高的鱼，往往需要尽量避免。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/09收听(64681)
尿酸高可以适度吃西红柿的，西红柿是属于蔬菜中的一种，且所含有的嘌呤较少，它并不会加重高尿酸血症的病情，所以尿酸高是可以适度吃西红柿的，但是需要注意，虽然尿酸高是可以吃西红柿。但不可以吃嘌呤高的食物，比如豆苗、香菇、豆芽、鱼等。尿酸高本来就是由于人体内细胞内代谢异常引起的，这些食物所含的嘌呤较高，容易加重尿酸高的病情，导致人体诱发多种不良的症状，尿酸严重过高时。还会导致痛风、关节炎、肌肉酸痛等不良症状的出现，需要引起重视。由此可知，尿酸高是可以吃西红柿的，但不可以吃嘌呤高食物，以免加重病情，诱发不良的并发症出现。
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/04/02收听(12505)
"尿酸高的人也可以吃茄子，因为茄子含有较少的嘌呤，食用后不会明显增加体内血尿酸水平浓度。由于长期的高尿酸血症，可能会引起尿酸盐结晶，在肾盂、输尿管、肾小管以及肾间质沉积，出现肾损害，引起肾结石。所以高尿酸血症的患者应当积极控制血尿酸水平，同时还应当避免导致急性痛风发作的诱发因素，比如药物因素，如服用利尿剂、降压药等。在饮食方面，高嘌呤饮食、高热量饮食的过多摄入，此外还有过度劳累、创伤、精神紧张等均属于诱发痛风急性发作的因素，患者应当尽量避免。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/04收听(64178)
"尿酸高是不能够吃羊肉的。羊肉属于腥发性的食物，在中医属于发物，所以会加重尿酸高患者病情。另外，从含嘌呤的角度，羊肉和其他肉类，比如猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鹅肉等，都属于含中等嘌呤量的食物。中等嘌呤量的食物是指每100g食物中，含嘌呤50-150mg，高尿酸血症的患者吃这类食物，会增高血尿酸的浓度，从而也会加重病情，甚至有可能会诱发急性痛风性关节炎发作。所以，尿酸高的患者，最好是少吃或者不要吃羊肉。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/24收听(34626)
"尿酸高是可以吃西瓜的。西瓜属于碱性食品，不含有嘌呤的食物，所以适当的吃西瓜，是不会加重尿酸高患者病情的，不会增高血尿酸浓度。另外，西瓜也含有非常丰富的营养价值和一定的药用价值。西瓜中含有大量的维生素C以及多种微量元素，比如钙、铁、锌、硒等，这些营养素，对人体都有很好的养生和保健作用。西瓜中还含有大量的膳食纤维，以及西瓜具有一定的利尿、排湿作用，所以对于尿酸高的患者是有很大好处的，能够辅助促进尿酸的排泄，从而增加治疗的疗效，所以适当吃西瓜对患者是很好的。"
2019/03/18收听(84312)
中医认为鸡肉可补肾，促进智力发育，改善心脑功能，且鸡肉脂肪含量较低，蛋白质含量较高，氨基酸和维... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2021/01/27播放(97817)
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马芳│中国中医科学院西苑医院
2021/01/27播放(97817)
尿酸高患者可以吃鸡肉，但是如果尿酸高患者尿酸水平持续增高，比如大于540μmol/L，目前正在进行严格的饮食干预，就不要吃鸡肉以及牛肉这类食物。患者可以食用鸡蛋以及喝牛奶，以补充人体所必需的各种氨基酸。尿酸高患者如果通过药物治疗，血尿酸水平控制在达标范围，这时候可以适当的少量食用鸡肉，其他的牛肉、猪肉以及羊肉也可以少量食用，但是食用的次数不能过多。因为这些肉制品都属于中等富含嘌呤食物，经常大量食用会导致体内尿酸水平增高。尿酸高的危害比较大，患者在早期积极的控制血尿酸水平，可以防止出现痛风以及高血压、冠心病的发生。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/04/18收听(18880)
尿酸高的患者可以吃紫菜汤，有些人认为紫菜也属于海产品，实际上紫菜的嘌呤含量并不是很高，而且紫菜... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/01/21播放(91430)
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杨铁生│北京大学人民医院
2021/01/21播放(91430)
尿酸高的人群可以吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养成分较为丰富，同时属于低嘌呤含量食物，血尿酸升高，甚至痛... 刘爱华│北京医院 2021/04/06播放(89983)
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2021/04/06播放(89983)
尿酸高的患者可以适当食用鱿鱼，但应注意摄入的量，并且不要食用烤鱿鱼，因为烧烤可能产生对人体有害... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/22播放(80351)
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花生属于中嘌呤含量的食物，100g花生中含有96mg嘌呤，痛风急性发作期患者应避免食用，缓解期... 刘爱华│北京医院 2021/08/18播放(51339)
花生属于中嘌呤含量的食物，100g花生中含有96mg嘌呤，痛风急性发作期患者应避免食用，缓解期...
2021/08/18播放(51339)
花生的嘌呤含量并不算非常高，属于中等嘌呤含量的食物，因此尿酸高和痛风患者可以适量进食花生。嘌呤... 孔维萍│中日友好医院 2021/09/22播放(87229)
花生的嘌呤含量并不算非常高，属于中等嘌呤含量的食物，因此尿酸高和痛风患者可以适量进食花生。嘌呤...
孔维萍│中日友好医院
2021/09/22播放(87229)
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