生姜本身具有辛温解表，治疗风寒感冒的作用，感冒早期使用生姜是非常常见的。生姜还具有和胃止呕作用，就是补调胃，如恶心、呕吐、胃不舒服、胃寒呕吐，生姜止呕作用非常好。另外，生姜还可以利水湿，如有水肿可以吃点生姜有利水的作用。生姜泡水喝更多时候具有温散寒气、预防感冒的作用，是生姜泡水喝的主要作用。当然，生姜也可以降逆止呕，如胃寒不舒服也可以辅助治疗，进行养胃、温胃。有一句话叫做早吃生姜就相当于吃人参，晚吃生姜有时候就是相对对于身体不太好，因为比较温散，温阳利于人体自然规律，早上吃点生姜，生发阳气会更好，所以姜茶一般主张上午喝效果会更好。
