刷牙的目的是除掉附着在牙齿表面的一些污垢，特别是牙菌斑。牙菌斑容易生长在什么部位上面，在口腔环境当中。实际有两大部位，一个是自洁区，一个是非自洁区。自洁区域就是通过咀嚼食物，口腔黏膜的运动能够达到自洁的一个区域。非自洁区域就是通过以上方法达不到自洁，自己不能清洁的一个部位，就像牙的临界面、牙与牙龈接触的部位。所以刷牙要刷这样的部位，非自洁的这两个部位，自己不能达到清洁的部位，必须通过人工的方法来帮助清洁，所以刷牙要明确刷哪些部位。