当出现吃饭不知道饱的症状，属于病理性病变，常见于以下几方面疾病：

1、内分泌代谢疾病：在内分泌疾病中，食欲亢进的情况尤为常见，如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能亢进、严重糖尿病、下丘脑和垂体病变，会出现食物摄入量过多的情况。通常是因为基础代谢率提高，因此患者经常有饥饿感、进食量增多、无饱腹感等症状。另外，在人体出现丘脑或垂体疾病时，饱食中枢受到抑制，此时进餐量易增多、不知道饱等病理学改变；

2、神经系统病变：出现自主神经功能紊乱，或颅内出现占位性病变，导致部分神经系统受到改变，如厌食神经中枢支配受到障碍，因此患者会出现不知道饱、进餐量增多的改变。颅内病变和神经病变相对较严重，需要一段时间进行治疗。