V雕属于较新潮的词，通俗解释是脸呈V型。因中国传统审美标准认为V型脸较漂亮，即瓜子脸。而雕是雕刻、雕塑，通过医疗技术将脸重新雕塑。

雕的手段较多，最主要是通过提升线的牵拉，也可以通过筋膜、注射物质。还可以利用机器如热玛吉，超声刀等，通过热效应达到局部线条的改变。因此V雕往往是通过拉皮、线雕、注射等实现，将脸变成较漂亮的V型脸。