喉咙冒苦水有以下两种情况：

1、胆汁反流：比如胆汁反流，可以出现喉咙里冒苦水，这种情况下，需要去消化科就诊，通过治疗胆汁反流的药物来控制胆囊炎的症状，从而改善喉咙冒苦水的情况；

2、慢性咽喉炎：咽腔黏膜长期处于干燥、慢性炎症的状态，可以出现喉咙里冒苦水。对于这种情况，需要注意饮食，多饮水，不吃油腻、油炸的食物，少吃辛辣刺激的食物，同时可以用淡盐水漱口，另外可以使用中成药含化片以及清热去火的药物，控制慢性咽喉炎的症状。

所以对于喉咙冒苦水，需要检查咽腔以及询问病史，既往是否有慢性胃肠道或者消化系统疾病，根据病因对症治疗。