咬肌可以切除，咬肌切除在整形外科，以及口腔颌面外科的较多手术中，是比较重要的步骤。对于做下颌角手术的患者而言，部分医生可能在术后会将患者咬肌切除，可以减少下面部的组织容量，使下面部看起来更小。此外去除咬肌的牵拉以后，可防止由于牵拉颧骨，使下颌角产生复发，同时在口腔科做肿瘤切除、疾病治疗时，有时也会将患者的咬肌进行切除。

多数医生并不会采用单纯将咬肌切除进行瘦脸的治疗方式，由于咬肌直接复合在下颌骨体，如果患者将咬肌切除，下颌角的轮廓可能会变得更加明显，此处会显得组织不饱满，皮肤直接覆盖在骨头上，导致面部轮廓显得更加僵硬。同时患者直接切除咬肌，附加切口以及术后的恢复，是比较大的问题。

在做下颌角的同时，患者将咬肌切除，术后还需要严格佩戴头套，使皮肤进行良好恢复，可以保证患者有比较好的皮肤弹性。咬肌切除是比较专业的手术，患者单纯做完咬肌切除以后，可能会涉及到其它许多肌肉的协调作用，如果患者有需求，建议前往专业的医疗机构进行就诊、咨询。