胃炎要根据患者病情的急缓轻重，来确定治疗时间和恢复时间。具体如下：

1、一般急性胃炎治疗3-5天基本可以痊愈，一般不超过半个月，治疗后也不易复发；

2、慢性浅表性胃炎用中药或者西药治疗，一般疗程1个月左右，以控制症状为主，后续可以服用汤剂或中成药来巩固疗效；

3、慢性萎缩性胃炎的疗程较长，因为慢性萎缩性胃炎缺乏特效药物。如果使用药物治疗，一般推荐疗程为3-6个月，甚至更长。如果单纯为了改善症状，服药时间不需要太长。如果慢性萎缩性胃炎出现不典型增生、异型增生和严重的肠化，需要内镜定期随访，如果出现癌前病变甚至早癌，就要通过内镜微创治疗去除病变。