感冒发烧时喝姜汤前要区分发烧的性质，感冒初期刚着凉，这时马上发烧，出现发寒战，此时喝姜汤有好处，可以将寒散出，因为生姜本身有发汗作用。在中医称为感受风寒后，正邪交争的发热，喝姜汤有解散作用，与着凉后喝姜水是一样的道理，这时表现一定是恶寒、寒战伴有发烧。

如果嗓子疼出现黄痰、黄鼻涕，甚至流鼻血，是痰里带血的发烧，而且高热不退，尽量不要再喝姜汤。因为身体里热证明显，热邪为患时喝姜水，即使生姜有发散作用，但属于温性药，温性能使身体里的热邪更加亢盛，需要用寒凉的药物退烧，所以经常用白虎汤、三石汤，甚至牛黄类药物治疗。