双硫仑反应的发生概率实际上比较高，有研究显示双硫仑反应的发生率高达60%-70%。

一般双硫仑反应都在饮酒后0.5-1个小时之内发病，其主要原因是药物和酒精作用产生了双硫仑药的物质，此种物质可以抑制人体内乙醛脱氢酶的活性。而平时饮用的酒精也就是乙醇，进入人体之后要经过乙醛脱氢酶的作用，代谢成乙酸才能够排出人体。如果乙醛脱氢酶的活性受到了抑制，乙醇在代谢成乙醛之后，就不能够继续变成乙酸，而导致乙醛在人体内大量蓄积，就会发生双硫仑样的反应。

发生双硫仑反应时，患者会表现为血管的扩张和血管通透性增加，会出现面色潮红、心率的增快、血压的下降、大汗淋漓、呼吸困难、胸闷，严重者还会诱发心绞痛和心肌梗死。在神经系统上，患者会出现头晕、头痛、乏力、视物模糊、胡言乱语等表现。

发生双硫仑的反应后，要立刻给予患者心电监测，开放静脉通路快速补液。药物治疗上首选糖皮质激素，比如甲强龙即注射用甲泼尼龙琥珀酸钠、地塞米松、氢化可的松等进行治疗，纳洛酮作为促行的解酒药，也较适用于双硫仑反应患者的抢救。为了避免双流轮反应的发生，一般要求患者服用头孢菌素前3天以及服药后7天之内不许饮酒，也不允许摄入任何含有酒精类的食品。