扁桃体肥大原则上可以切除，如果扁桃体是生理性肥大，导致吞咽困难，造成呼吸不畅等情况，即便不是慢性扁桃体炎，也可以用手术办法进行切除。如果孩子出现慢性扁桃体炎反复发作，如果没有手术禁忌症，一样可以采取手术治疗。

手术治疗是耳鼻喉科最基本的手术方式，剥离手术因为是剥离加剥切的过程，会把扁桃体从扁桃体窝里剥离，然后进行切除，所以主要靠压迫和电凝的作用把血管进行止血。目前随新技术，如低温等离子技术的出现，使扁桃体手术现在变得越来越安全。