头天晚上喝酒，也就是前一天晚上喝酒，对第二天血糖的检测会产生一定的影响。如果前一天晚上喝的是啤酒，啤酒含有非常丰富的蛋白质、麦芽糖等，这些物质都会给身体提供丰富的营养物质，会在一定程度上升高体内的血糖。所以如果前一天晚上喝了比较大量的啤酒，第二天检测血糖可能会偏高。

但是如果前一天晚上饮用了较多的白酒，可能会诱发低血糖。因为白酒中含有浓度较高的酒精，酒精会抑制肝脏的糖异生作用，减少了肝脏的糖异生作用，会引起晨起肝糖原分解减少，从而诱发晨起的低血糖。另外，酒精会在一定程度上刺激胰腺分泌胰岛素，并且会加速降糖药物以及胰岛素的降糖作用，从而诱发低血糖。所以如果饮用了较大量的浓度较高的白酒，反而会引发低血糖。所以如果在第二天抽血要检测空腹血糖，建议前一天晚上不要饮酒。