食管癌在放疗期间的饮食，要根据具体情况决定，通常取决于食道梗阻的情况，以及食道肿瘤的情况。如果患者已经出现吞咽困难，很难进食流质或半流质食物，只能给予患者适当的静脉营养支持治疗。

如果患者在治疗前能够进食半流质甚至软食，可以叮嘱患者进行饮食，但饮食一定要注意要避免粗糙、质地硬的食物。这些食物在吞咽过程中可能会对溃疡性病灶造成机械性损伤，引起患者出现不适、疼痛，进而引起破溃、穿孔。