痛风患者可以吃蒜苗，蒜苗是一种低嘌呤食物，对尿酸影响较小，痛风患者可以放心食用。痛风患者不能吃的主要是高嘌呤食材，即每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物。这些食物主要包括各种贝壳类海鲜，还有深海鱼类、动物内脏、牛羊肉；火锅、鱼汤、肉汤、啤酒。

此外，还包括黄豆、大豆、海带、海藻、芦笋、香菇这些高嘌呤的植物性食物。这些食物每100g食材中的嘌呤含量都超过了150mg，属于高嘌呤食物，痛风患者应该避免食用。

当痛风急性发作时，除要限制上述高嘌呤食材摄入之外，还应该增加每日饮水量，保证每日水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。当痛风急性发作时，可以选用药物进行治疗。首选的是秋水仙碱，90%的患者在使用秋水仙碱48小时后，症状会得到明显缓解，还可以选择如吲哚美辛、布洛芬这类非甾类抗炎药进行治疗。

此外，还可以选择的药物是糖皮质激素。当患者使用上述药物，痛风急性发作缓解2周以后，可以开始加用降尿酸药物，如苯溴马隆、别嘌醇等。