做完皮试，不可以喝酒。一般对于头孢菌素、青霉素药物，在应用前必须进行皮试，皮试到用药前有20分钟的间隔时间。这段时间内，患者不可以离开医院注射室、留观区域，更加不可以喝酒、大量饮水或喝含有酒精的饮料，以及摄入油腻、生冷、刺激、辛辣的食物，不可以用酒精擦拭全身，否则易影响皮试结果的判读，出现假阳性、假阴性的结果。

如果患者做完皮试后喝酒，有可能造成皮试结果显示为阳性，但患者并不一定出现过敏反应。如果患者此时进食辛辣食物，有可能在判读时因皮肤发红而出现假阳性的情况。