豆角中毒多久发作

2021-06-24 18:41播放 :

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如果食用没煮熟的豆角,大多数人通常在5小时内发病,没煮熟的豆角中含有一些有毒的生物碱,包括豆素、皂素、红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等,这些生物碱会对人体黏膜造成刺激症状,表现为口腔、舌头以及咽喉部的刺痛感、麻木感,吞入胃中会诱发胃肠道反应,表现为反酸、烧心、恶心、呕吐等症状。

如果2个小时内发生豆角中毒,可以选择催吐,饮用大量清水,比如在短时间内将300-500ml的全部喝完,并且使用勺子、筷子刺激舌后根与咽后壁,从而诱发呕吐反射,在将胃内食物呕出之后,可以最大限度上减少毒素吸收,减轻胃肠道反应。

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