浙江中医药大学附属第二医院
肿瘤内科
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鼻咽癌主要是从鼻腔到下咽部这一段的癌症，因为饮食常直接刺激鼻咽部，所以比较会引起关注。大蒜原产地也不是中国，以前是在西亚或者中亚，汉代张骞出使以后带回来，发现落户2000年的大蒜对中国人产生的影响较大，可在烹调鱼肉各类的蔬菜时增加美味。
但是大蒜相对比较辛辣，常见的有两大类，白皮蒜和紫皮蒜。按照习俗，紫皮蒜可能更辣，白皮蒜相对辣味低。建议鼻咽癌患者吃白皮蒜，味道偏辛、偏甜、性偏温，有温中健胃，消食理气的作用。近代研究同时有抗菌作用，对于部分还有抗癌作用。所以鼻咽癌患者吃大蒜没有问题。
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鼻咽癌什么东西都可以吃，如果得了鼻咽癌或者是鼻咽癌放化疗后，为了增加身体的抵抗力，以及加速放化... 袁先道│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/06/12播放(90912)
鼻咽癌什么东西都可以吃，如果得了鼻咽癌或者是鼻咽癌放化疗后，为了增加身体的抵抗力，以及加速放化...
袁先道│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/06/12播放(90912)
"鼻咽癌的病人要注意在放疗期间有口腔溃疡，有些食物是不能吃或少吃的，比如特别辣的食物。由于口腔都有溃疡了，病人再吃辣的会刺激黏膜导致疼痛。也不能吃太硬、不好嚼的，比如牛肉干，本来就已经很疼了，再去咀嚼已经不可以做到。另外，太酸的，比如醋就不能吃，这样病人可能会疼，口腔溃疡之后会更加溃疡。病人不能吃油炸食品，比如油炸小丸子、油炸糕，可能会嚼不烂，而且病人不能咀嚼，因为喝粥都已经很难。"
徐刚│北京大学肿瘤医院
2020/11/19收听(45902)
鼻咽癌患者不建议吃大蒜和葱。大蒜和葱是刺激性食物，会刺激鼻咽部的黏膜以及鼻腔黏膜引起黏膜发炎，加重鼻咽癌的症状，所以对于刺激性的食物不要吃。在治疗期间多吃一些清淡饮食，并且营养丰富的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，含蛋白含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋、牛肉等等，蛋白含量高增强体质，这样可以有效对抗癌细胞对身体造成的侵害，同时也可以有效抵抗由于放化疗对身体正常细胞造成的损害。
王琳│河南省人民医院
2020/05/13收听(42651)
"拉肚子一般情况下是因为吃了一些不干净的东西，或者肠道的一个慢性炎症。肠黏膜是处于一个不太正常的状态。这时不建议吃任何的对胃肠道有刺激的食物，因为会加重病情。比如一些辛辣的、刺激的、生冷的或者富含脂肪类的，或者富含某些咖啡、茶、酒精等，都是不建议吃的。大蒜虽然是一个好东西，里面的大蒜素可以抗癌、抗炎。但是它也有一定的刺激肠道的作用，所以说当腹泻的时候，不建议吃大蒜和辣椒一样含有一些辛辣的东西，这样会加重腹泻的情况。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/05/11收听(63744)
"发烧的时候可以吃大蒜，最好煮熟以后再进行食用。因为大蒜具有很强的抑制细菌的作用，同时对于其他的微生物都有杀灭的作用。一般的发烧绝大多数是因为病毒感染所导致的，多吃一些大蒜、生姜、大葱，都有一定的杀菌作用。要注意相应的退热，如物理降温，必要时可以采用相应的药物加以治疗。饮食方面不要吃辛辣刺激食物，多喝温开水，促进体内的新陈代谢，使发烧得到快速的恢复。"
李恒│济南市中心医院
2018/08/12收听(69524)
大蒜是一种家中常备的蔬菜，在做很多菜的时候我们都会用到大蒜，特别是做带有肉类的菜时，基本上都要用到大蒜。许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子...
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/18阅读(42605)
"甲状腺结节的病人，可以吃大蒜这种食物，因为大蒜含有一定的大蒜素，对人有很多有益的作用，并且也能够抑制真菌生长，刺激病人的食欲。另外，甲状腺结节的发生原因，主要是和体内碘代谢的异常相关，所以在饮食当中，也应该适当的补充含碘的食物，主要是海产品、鱼肉或者是虾类食物都可以。另外，甲状腺结节的病人，在平时不能暴饮暴食，可以适当的在辅食当中加大蒜，但是也不能过量，因为进食的太多，也容易诱发胃肠道刺激症状。而对于多发的甲状腺结节，必要时还需要选择手术治疗，在平时也应该定期进行复查，术后也需要监测甲状腺功能的变化，必要时补充甲状腺素片。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2019/05/29收听(35031)
"感冒期间，如果没有发生明显的咳嗽或者咳痰是可以吃大蒜的。首先，大蒜具有杀菌和消炎的作用，对于感冒病毒引起来的上呼吸道的感染，也就是感冒的症状，具有一定的缓解作用。尤其是出现了嗓子疼的情况，吃大蒜还可以缓解嗓子疼的症状。但是如果发生了咳嗽或者咳痰的现象，就不建议吃生蒜了，生蒜的刺激性是比较强的，很容易导致或者是加重咳嗽的情况，所以是不可以吃的。但是如果出现了咳嗽、咳痰的现象，可以吃大蒜冰糖水来进行止咳化痰的治疗，效果还是比较好的。可以取30克大蒜，10克冰糖，然后加入2大碗的水，放在锅里煮大概二十几分钟，把2大碗的水煮剩1小碗的量趁热喝下去，对于治疗感冒以及咳嗽、咳痰效果都是比较好的。如果症状比较严重，1天是可以服用3次的。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/21收听(23857)
口腔溃疡患者应尽量避免食用生蒜，因为大蒜存在刺激性，而口腔黏膜发生溃疡时存在破损面，若患者食用... 孙正│首都医科大学附属北京口腔医院 2021/08/31播放(56392)
口腔溃疡患者应尽量避免食用生蒜，因为大蒜存在刺激性，而口腔黏膜发生溃疡时存在破损面，若患者食用...
孙正│首都医科大学附属北京口腔医院
2021/08/31播放(56392)
"拉肚子是不能食用大蒜的，首先大蒜是属于易产气以及辛辣、刺激类食物，腹泻患者食用后会增强胃部、肠道等消化器官组织的功能负担，并且会对其表层黏膜组织造成刺激影响，容易加剧患者胃脘闷胀、大便溏稀、腹泻拉稀等不良症状反应，严重者甚至会引起脱水的情况。对于腹泻症状患者除了需要尽早接受规范化治疗以外，良好的生活以及饮食习惯，对于改善不良症状、加速病情恢复具有积极性作用。日常饮食中可以多选择清淡、易消化的食物，如小米粥、稀饭、面条等，避免食用油腻、生冷、辛辣等刺激性食物，另外要注重个人清洁卫生，保持规律充足休息。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/07/28收听(75500)
"胃炎的患者，胃黏膜多出现损伤或者糜烂。这种情况要求清淡饮食，而大蒜是辛辣刺激食物，对胃炎、胃黏膜有直接的损伤作用。同时也能刺激胃酸分泌导致胃炎症状的加重，所以在一般的生活过程中不允许患者吃大蒜。但是胃炎如果黏膜经过正规治疗之后，已经修复完全且表面比较光滑，这种情况可以少量的进食大蒜。所以综上所述，胃炎如果胃黏膜有问题不能吃。如果胃黏膜已经修复好可以少量适量的吃，但也不能大量的吃大蒜，毕竟辛辣食物对胃有直接刺激。"
杨春光│吉林医药学院附属医院
2019/04/10收听(99804)
"急性扁桃体炎期间最好还是不要吃大蒜了，因为大蒜本身属于一种辛辣、刺激性的食物，如果过量食用的情况下，很可能会导致咽喉黏膜不舒服，也可能会导致炎症进一步加重。所以在急性扁桃体炎期间，饮食上还是主张以清淡为主，多吃一些富含高蛋白、高热量、高维生素的流食，还有半流食或者是软食，忌食辛辣、刺激、油腻、油炸食物，戒除烟、酒，太甜或者是太咸的食物都尽量不要吃。日常生活中的一些葱、姜、蒜、辣椒，或者是烟、酒都尽量不要接触。另外要多喝水，可以用金银花、菊花、胖大海、罗汉果之类的泡水喝，当然在治疗期间也应该保证充足的睡眠，保持一个平和的心态。"
张立文│大兴安岭地区人民医院
2019/11/27收听(38428)
"痔疮患者是可以吃大蒜，一定要根据自身体质适可而止，因为大蒜属于辛辣刺激性食物，有的人体质适应，食用大量大蒜身体可以耐受，没有任何不良反应，有的人则不行，少量进食即会出现口干、烧心等上火表现。上火则会出现内热，平时有痔疮，内热就会热迫血行导致出血便血，有的人吃上大蒜后会出现严重便秘，便秘则会引起久蹲、久坐，排便努挣，肛门承受过大压力导致静脉回流受阻引起痔疮症状加重、出血疼痛、炎性水肿等临床表现。患有痔疮能不能吃大蒜，没有标准答案，具体根据患者自身饮食习惯、身体耐受、反应等共同作出判断。"
何立伟│哈尔滨市第一医院
2019/11/05收听(89499)
"咽炎患者应该尽量少吃大蒜，因为大蒜属于辛辣刺激的食物，经常吃或者是大量吃大蒜，会刺激咽部的黏膜充血，刺激咽后壁的淋巴滤泡增生，从而会加重患者咽部异物感的症状。同时，也不能吃太酸或者是太甜的食物，都会刺激咽部的黏膜，或者是咽后壁的淋巴滤泡分泌黏液，从而加重患者的异物感。如果患者咽部异物感，特别明显，影响了患者正常的生活，可以用布地奈德或者是地塞米松做雾化吸入，每天两次，也可以口服甘桔冰梅片、蒲地蓝消炎口服液或者是蒲公英胶囊，减轻患者的咽部异物感。在生活中，应该避免总是着急上火、压力过大，积极的减负，保持积极向上的心情。"
刘滢│北部战区总医院
2019/03/19收听(15066)
"肺结核可以吃大蒜，大蒜能够提高患者的机体免疫力，从而促进肺结核的愈合。除食用大蒜外，还建议多吃新鲜的蔬菜和水果，例如白菜、青椒、油菜、菠菜、木耳、圆葱、香蕉、苹果、梨等，上述食物可以提供丰富的矿物质以及维生素。肺结核的患者有时会出现营养不良，建议多吃富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶、鱼、肉、虾等。肺结核的患者除饮食治疗外，还需要进行积极的抗结核药物治疗，同时要注意观察药物的副反应，而且痰菌检查阳性的患者要进行适当隔离，不要去人群聚集的地方。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/07/08收听(66440)
"骨折后一般建议在一个月左右尽量不要吃辛辣、刺激的食物，比如大蒜。因为如果骨折进行保守治疗，早期局部会有血肿，如果口服大蒜，可能会刺激周围的软组织，有可能会出现软组织感染。如果骨折进行了手术，在术后的前两周之内，因为切口尚未完全愈合，此时如果口服大蒜，会有一定的引起切口以及周围软组织感染的可能，严重的患者会影响后期肢体的活动。因此，在骨折后一般情况下建议清淡饮食，尽量不要吃大蒜、辣椒等辛辣、刺激的食物，因为这可能会导致局部的软组织感染，从而影响肢体的功能。"
王龙│中国人民解放军第960医院
2021/05/24收听(16151)
"支气管炎患者可以吃大蒜，大蒜对于感染性咳嗽有一定辅助治疗作用，属于著名药食两用植物，一方面可以入药，另一方面可以用作调味料。它的鳞茎中含有很丰富的营养物质，并且有多方面生物活性，比如抗病原微生物。现代药理研究也表明，大蒜具有广谱抗菌消炎和灭菌作用，有很强大的抗病毒能力，临床上经常会用大蒜肠溶片杀死细菌和真菌。此外，大蒜还可以跟冰糖一块熬汤，治疗阴虚肺燥型感染性咳嗽，效果比较不错。冰糖有补中益气、润肺止咳作用，一般用于治疗阴虚肺燥型咳嗽，比如出现了咳嗽、痰少或痰中带血，有一定辅助治疗作用。因此，大蒜也可能跟冰糖一块煮水，治疗阴虚肺燥型感染性咳嗽。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/03/29收听(18089)
"怀孕之后是能吃大蒜的。大蒜有丰富的杀菌物质，对于杀死体内的病毒和细菌是有帮助的，而且大蒜对人体的养生功能也是十分有利的。但是孕妇在吃大蒜的时候，是有选择性的，孕妇吃大蒜的时候记得不能生吃，也不能过量吃，因为大蒜有强烈的刺激性，吃下去会导致伤胃、伤心，容易刺激胎儿，造成不便。大蒜中含有的大蒜素比较辛辣，过量食用可能会对胃黏膜、肠壁造成刺激，严重的会引起胃痉挛和腹泻，所以怀孕的时候最好不要过多的食用生蒜，切忌空腹食用，体质衰弱或者胃肠虚弱的人，更要减少吃生蒜。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/08/30收听(94251)
"前列腺炎的患者建议最好不要吃大蒜。因为大蒜的味道比较辛辣刺激，很多人吃大蒜之后会感觉到不舒服，也会刺激前列腺腺体，导致前列腺炎的症状进一步的加重。本身前列腺炎的患者建议要注意清淡饮食，不能吃辛辣刺激生冷性的食物，而大蒜就属于辛辣刺激的食物，所以前列腺炎的患者建议最好是不要吃大蒜。前列腺炎的患者建议不要吃辣椒、胡椒、八角等食物。前列腺炎的患者建议可以多吃蔬菜、水果，比如西红柿、黄瓜、葡萄、西瓜等这些蔬菜、水果，另外，建议要多喝水，勤排尿，都有助于患者临床症状的改善。"
刘见辉│合肥市第二人民医院
2018/12/12收听(51412)
"孕妇可以吃大蒜吗？回答是肯定的，孕期孕妇是可以吃大蒜的，在怀孕早期有的孕妇早孕反应比较重，可能对大蒜的味道不适应，这时候最好先不要吃，但如果喜欢这种味道，是完全可以吃的。大蒜对人体的好处很多，首先就是杀病毒、杀细菌的作用，吃了以后可以预防一些细菌感染性疾病，对妊娠没有任何影响，如果喜欢吃，整个孕期都是可以吃大蒜的。吃大蒜还可以促进食欲，所以孕妇孕期要讲究营养均衡，每种东西吃得不要太多，也不能不吃，要搭配营养才能促进孕妇和胎儿的生长发育，不会缺少维生素和一些矿物质。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(87076)
河南省人民医院 王琳
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北京安贞医院 刘海鹰
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武汉协和医院 杨阳
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