喝水时喉咙出现刺痛感的原因主要包括以下几种：

1、急性咽喉炎：由于患者的身体抵抗力下降，细菌、病毒侵袭，会造成上呼吸道感染，出现咽喉部急性炎症，也可以合并急性扁桃体炎；

2、其他原因：当患者上呼吸道感染合并有中耳炎、颌下淋巴结炎或颌下淋巴结肿大时，会导致咽喉部黏膜出现炎症反应，检查喉咙可以发现咽腔黏膜充血，触摸颌下淋巴结时存在疼痛感。若存在急性中耳炎，检查耳部可以发现鼓膜充血，此时需口服头孢类抗生素进行治疗。若患者对头孢过敏，则可以改用克拉霉素、阿奇霉素等进行治疗，通常可在3-5天控制症状。