海兔的营养价值及功效

2017-09-04 15:29播放 :

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海兔是海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。其头上两对触角突出如兔耳,因此得名。海兔属于浅海贝类,贝壳已经退化为内壳,背面有透明薄壳皮,分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。有文献提示,海兔类动物具有药食两用性。海兔可食,可配制成海兔酱。其胶质丝卵袋的干制品称“海粉丝”或“海挂面”,传统医学认为,海粉丝具有清热解毒、润肺止咳、软坚散结等功效。现代研究也显示,海兔科动物中提取的多种成分具有较强的抗肿瘤活性。

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