金花茶是山茶科山茶属中，唯一具有金黄色花瓣的品种，是国家一级、世界二级珍稀保护植物，具有较高的药用和营养价值。其花和叶为广西壮族民间传统用药。

有文献提示，金花茶含有多糖、植物多酚等化学成分，其中以槲皮素、山柰酚以及糖苷类衍生物为主。体内及体外研究提示，金花茶可能具有抗氧化、调脂、降糖、抗过敏、抗皮肤光老化、抑菌等多种药理活性。