扁桃体发炎在中医辨证里认为是内热火大，饮食需注意以下事项：

1、多吃降火的水果，如梨、西瓜、苹果；

2、少吃易上火的水果，如橘子、荔枝、芒果；

3、建议多饮萝卜水、萝卜汤，对扁桃体化脓有辅助治疗作用。如果症状较严重，应及时到医院就诊，避免延误病情。