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营养科
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贫血是一种常见的症状，多见于婴幼儿、老年人、孕妇、乳母、痔疮患者、月经量大的女性。轻度贫血可通过食补的方式来改善贫血的症状，可选用含铁高的食物，包括动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉、木耳、菠菜等，同时食用维生素C含量高的食物，如蔬菜、猕猴桃等，有利于铁的吸收。严重贫血应在食补的基础上及时补充铁剂。
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贫血患者饮食需根据病因指导，如缺铁性贫血，建议食用高铁、高蛋白食物，动物内脏、鸡蛋、肉食等动物... 胡桂英│武汉科技大学附属普仁医院 2017/12/12播放(83549)
贫血患者饮食需根据病因指导，如缺铁性贫血，建议食用高铁、高蛋白食物，动物内脏、鸡蛋、肉食等动物...
胡桂英│武汉科技大学附属普仁医院
2017/12/12播放(83549)
家长会认为贫血的小儿是否和我们的饮食相关，补血是否要给小儿进食阿胶等，还有目前提倡母乳喂养，但... 肖娟│北京协和医院 2018/06/15播放(69695)
家长会认为贫血的小儿是否和我们的饮食相关，补血是否要给小儿进食阿胶等，还有目前提倡母乳喂养，但...
肖娟│北京协和医院
2018/06/15播放(69695)
"贫血首先要要鉴别是什么样的贫血，因为贫血的原因非常的复杂，有缺铁性贫血，还有大细胞性贫血、炎性贫血、失血性贫血，不同的贫血治疗方式是不一样的。如果是缺铁性贫血，就要增加动物的肝脏、动物血，可以1个星期吃1-2次，然后1个星期有3-4次吃一些红肉，包括猪肉、牛肉、羊肉，这些都是补充铁元素非常好的食物，植物性的食物也含铁，但是它的吸收率非常低，所以应该是在选择当中增加一些动物性的食物。因此贫血首先应该到医院去检查一下是哪一类的贫血，缺少的是什么样的营养素，针对病因进行治疗，而不要自己盲目地口服药治疗。"
方玉│北京大学肿瘤医院
2018/05/11收听(14132)
"贫血的病人往往都会出现面色苍白、头晕乏力、心慌胸闷、懒动的临床表现，如果出现了这些症状，应该及时到医院去做检查，首先要确定是哪种类型的贫血，然后针对病因给予对应的治疗，切忌在家中盲目的服药治疗。例如在临床中最常见的贫血类型是缺铁性贫血，尤其见于育龄期的女性和生长发育期的少年儿童，同时缺铁性贫血又分为轻型贫血、中型贫血和重型贫血。无论是哪种类型的贫血，首先都要给予补铁药物治疗，常用的有二维亚铁、三维亚铁、蔗糖铁等等，通过补铁治疗，病人的贫血症状就会逐渐的减轻。在日常生活中，可以多食用含铁丰富的食物，如猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇、大枣、大虾等，这些食物含有丰富的铁元素，配合铁剂治疗，可以较快改善缺铁性贫血的症状。"
刘加强│日照市人民医院
2018/10/26收听(95750)
"贫血吃什么，要根据贫血的类型来区分，最常见的是缺铁性贫血，主要是补铁治疗。饮食上要多吃富含铁和优质蛋白的食物，如动物肝脏、动物全血、畜禽肉类等，不仅含铁量高，而且容易被身体吸收利用。植物性食物里面铁含量比较多的有黑木耳、红枣、大豆等，但因其铁在体内吸收率低，补铁效果并不佳。乳及乳制品、蛋类、谷类和蔬菜含铁量都不高，吸收率也低。在贫血治疗期间，还应同时多吃富含维生素C的食物，以促进铁的吸收利用，但应避免饮用浓茶、咖啡等。对于其他类型的贫血，如再生障碍性贫血、溶血性贫血、地中海贫血，都不能靠食物来解决问题。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/13收听(56076)
首先看贫血是什么原因，贫血有血液系统疾病，像恶性血液病、白血病、再障、骨髓增生异常综合征，一些... 成斐│海南省第三人民医院 2019/02/02播放(94859)
首先看贫血是什么原因，贫血有血液系统疾病，像恶性血液病、白血病、再障、骨髓增生异常综合征，一些...
成斐│海南省第三人民医院
2019/02/02播放(94859)
贫血有许多的饮食禁忌，贫血的人下面这7种食物千万不能碰，否则会加重贫血。第一、贫血不能喝咖啡。因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收，因而对于贫血病人而言非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。第二、贫血不能喝茶。由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，因而对铁的吸收会有抑制作用。而且鞣酸铁这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质的吸收。而人体缺铁会使体内的血红蛋白合成减少，加重贫血的症状。第三、贫血不能食高脂肪，食用过多的脂肪，可抑制人体的造血功能。同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响。因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜。最好是食用植物油脂。第四、是贫血不能食用大蒜。大蒜含有较多的挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白红细胞减少，加重贫血的症状。第五、贫血不能喝牛奶。牛奶铁含量很低，而钙磷含量比较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙磷结合生成不溶性的含铁性化合物，使体内的铁更显不足。第六、贫血不能吃碱性食物，碱性环境不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者要尽量的少食。第七、不能吃不易消化的食物。贫血患者往往同时存在着消化功能紊乱，因此不易消化的食物尽量少吃，否则会加剧症状。
孙明丽│聊城市第二人民医院
2018/06/07收听(77833)
当出现贫血后，应通过血常规观察其贫血的严重程度，饮食属于重要的改善环节。在饮食中，猪肝或羊肝等... 刘爱军│首都医科大学附属北京朝阳医院 2021/10/07播放(76617)
当出现贫血后，应通过血常规观察其贫血的严重程度，饮食属于重要的改善环节。在饮食中，猪肝或羊肝等...
刘爱军│首都医科大学附属北京朝阳医院
2021/10/07播放(76617)
"世界卫生组织规定，根据人体内血红蛋白的含量来诊断贫血，血红蛋白是红细胞的主要成分，由铁离子和珠蛋白组成。人体内蛋白质储量丰富，但铁含量有限，所以贫血的问题大多出现在铁离子上。贫血如果想食疗，要多吃含铁量比较丰富的食物，例如黑木耳、松蘑、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、扇贝，蔬菜类的推荐吃紫菜、香菜、油菜、芥菜、扁豆，少吃抑制铁元素吸收的食物，例如高脂肪食物、豆浆、碱性食物、茶、咖啡、桃仁、杏仁、海带、胡萝卜等。"
郝娜│天津中医药大学第一附属医院
2020/09/03收听(95097)
贫血时：1、往往不宜喝咖啡，因为贫血患者最缺乏的元素是铁元素，咖啡中的酚类物质会... 龚辉│深圳市罗湖区人民医院 2019/01/29播放(70979)
贫血时：
1、往往不宜喝咖啡，因为贫血患者最缺乏的元素是铁元素，咖啡中的酚类物质会...
龚辉│深圳市罗湖区人民医院
2019/01/29播放(70979)
贫血有很多原因，如果贫血是因为造血原料缺乏，如缺铁、缺叶酸、缺维生素B12，在饮食上面注意吃富... 罗敏智│江西省人民医院 2019/02/18播放(73708)
贫血有很多原因，如果贫血是因为造血原料缺乏，如缺铁、缺叶酸、缺维生素B12，在饮食上面注意吃富...
罗敏智│江西省人民医院
2019/02/18播放(73708)
贫血是一个非常复杂的临床疾病的综合征，不是一个独立的疾病。贫血按照流行病学来讲，缺铁性贫血的发... 段明辉│北京协和医院 2019/08/05播放(97221)
贫血是一个非常复杂的临床疾病的综合征，不是一个独立的疾病。贫血按照流行病学来讲，缺铁性贫血的发...
段明辉│北京协和医院
2019/08/05播放(97221)
"严重贫血指红蛋白浓度低于60g\/L，严重贫血以后病人会出现面色苍白、头晕乏力、心慌胸闷、活动后心慌气短等一系列症状。严重贫血吃什么，首先要确定贫血的类型。如果严重贫血是由于缺铁性贫血引起的，需要多吃含铁丰富的食物，如动物的肝脏、猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇，这些食物中含有的铁元素较丰富，食用以后可以有效提高体内铁元素的浓度，促进血红蛋白的合成，改善贫血的症状。在服用这些食物的时候，避免饮用茶水，因为茶水中含有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁元素结合，影响铁元素的吸收。所以严重贫血吃什么，首先要确诊贫血的类型，再决定补充什么食物。"
2019/01/26收听(59893)
提到贫血大家都知道，就是血红蛋白含量低，心慌、胸闷、气短等表现，这是贫血的表现，很多人都会问贫血吃什么好呢？首先认识贫血，贫血分很多种，常见缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血，都是因为营养摄入不足、丢失过多或者破坏过多所致。补充造血原料以后，贫血都能够得到好转。贫血吃什么，一定要先看看自己是什么类型的贫血，根据贫血的情况去调节饮食，比如缺铁性贫血最好，如果是缺铁性贫血，平常可以吃动物的内脏，比如肝脏，还有血制品，比如猪血、鸡血等血制品，可以大量地补充人体的铁元素，可以治疗缺铁性贫血。要是巨幼细胞性贫血的时候，最好多吃新鲜蔬菜水果，补充叶酸、维生素B12等物质，都可以达到治疗的目的。首先，如果是骨髓的造血功能出现了问题，吃以上的食物疗效不佳，及时到医院就诊，以明确贫血的类型及情况。
廖俊尧│北京中医药大学东方医院
2017/07/02收听(92799)
贫血的人对于吃水果一般的没有禁忌，但是有六种食物，贫血患者最好不要吃，主要是以下六种。第一、贫血的人不能喝咖啡。因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对于贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好将咖啡改为橘子汁。第二、是贫血的人尽量不要喝茶。茶对铁的吸收有抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质的吸收，而人体缺铁会使体内的血红蛋白合成减少，加重贫血的症状。第三、贫血的人不能食用大蒜。大蒜含较多的挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白红细胞减少，加重贫血。第四、贫血的人不能喝牛奶。牛奶铁含量很低，而钙、磷含量比较高，体内的铁容易和牛奶中的钙、磷结合，生成不溶性的含铁化合物，使体内铁的含量更显不足。第五、贫血的人要少食碱性食物。碱性环境不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性的食物，如馒头、荞麦面等。第六、贫血的人少吃不易消化的食物。贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，比如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱以及没有煮烂的各种肉类。对于水果没有禁忌，可放心食用，但是要注意保护好胃肠功能。
2018/06/08收听(24732)
贫血指的是人体的血红蛋白浓度低于正常值的下限，男性低于120g/L，女性低于110g/L，孕妇低于100g/L，称之为贫血。贫血时应该吃些什么可以补血。有利于减弱贫血症的食物，最常见的莫过于大枣和枸杞，同时还可以配以党参、当归和阿胶。有条件的可以用这几种食物做粥或是药膳，都是不错的选择。贫血的患者，大部分是由于体内缺少一种重要的微量元素，即铁而引起的。铁是身体里面一种很重要的微量元素，贫血的人身体里面容易缺铁，所以补铁很重要。常见的补铁食物有猪肝、奶制品、豆类、龙眼肉、金针菇、胡萝卜、菠菜等。如果贫血比较严重，可以在医生的指导下适当的服用补铁的药物，也可以服用蛋白质和铁剂含量均比较丰富的铁之缘片，可以达到很好的补血效果。
2018/06/19收听(43169)
儿童贫血主要是因为生长发育过快，而摄入的饮食当中的造血原料相对于生长发育速度不足导致。一般分为以下2个阶段不同的阶段：一、牙齿还没有长全的孩子贫血主要是缺铁造成，应该多添加辅食，比如蛋黄、肝泥。超市里有卖一些成熟的小儿辅食添加的产品，其中肝泥就是动物肝脏做成，富含铁。还有宝宝的配方奶粉很多都是强化铁的，在奶粉罐上会注明，主要也是考虑到孩子会生长发育过快导致贫血。二、已经长满了牙齿，能够自己吃饭的孩子可能是由于偏食或者是生长发育过快导致贫血。应该多鼓励孩子吃饭或者是通过烹饪手段的改进，把肉食类、动物肝脏类和蛋黄等营养成分做的美味可口一些，让孩子多去吃，贫血能更快地得到纠正。
范芸│北京医院
2018/06/19收听(82299)
"怀孕早期主张补充一定量的叶酸，所以怀孕期间出现的贫血主要是以缺铁贫为主，应该集中补充铁元素。在食物当中，富含铁的主要是蛋黄、瘦肉，瘦肉主要是指猪、牛、羊，家禽不算，还有动物肝脏、血豆腐也是不错的。植物铁包括菠菜、木耳，含量较低，吸收也较差，不作为首要的推荐。孕妇的贫血可能单纯的摄入食物效果差，还是主张以药物摄入为主。药物摄入容易产生胃肠道反应，主张吃对胃刺激小的铁剂，也有非离子铁，在医院或者药店里边能够买到的。"
2018/06/19收听(32203)
"小朋友贫血最常见的原因就是缺铁性贫血，因为小朋友处于生长发育期，对铁元素的需求量较大。如果在日常饮食中没有及时添加含铁丰富的食物，往往就容易出现缺铁性贫血，尤其是在经济欠发达的地区，孩子出现缺铁性贫血更为常见。如果孩子患有缺铁性贫血，就必须多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、猪血、羊血、紫菜、香菇、黑木耳、大枣等。这些食物中含有的铁元素较丰富，及时补充这些食物，就能够提高血液中铁元素的浓度，促进红细胞充分利用铁元素来合成血红蛋白，能明显改善小朋友贫血的症状。如果小朋友贫血较严重，就必须服用铁剂治疗。"
2019/03/06收听(19647)
水果中含有大量微量元素和各种维生素，对贫血的恢复都是有好处的，但是，不同原因导致的贫血，进食水果时可以有不同的侧重点。例如缺铁性贫血的患者可以多进食含铁高的水果，主要是由于缺铁性贫血是铁缺乏导致的，可以多进食樱桃、葡萄干、桃、草莓、红枣等，这些水果中含有大量铁元素。同时可以多进食含有维生素C的水果，例如橘子等，因为维生素C可以促进铁的吸收。如果是巨幼细胞性贫血，多数是由于叶酸缺乏导致的，因此，可以多进食含有叶酸的水果，例如香蕉、柠檬、山楂、猕猴桃等，以上这些水果可以促进贫血的恢复。
王艳军│聊城市第二人民医院
2019/03/26收听(50551)
宣武医院 赵弘
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北大医院 欧晋平
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