肾功能不全的饮食以少盐、优质低蛋白为原则，具体情况如下：

1、每日食盐摄入量限制在6g以内；

2、根据患者体重计算优质蛋白摄入量，计算公式为0.8g/(kg.d)，控制豆类、坚果等食物的摄入；

3、根据原发病调节饮食，如合并糖尿病者，需控制热量摄入，合并高尿酸血症者，需限制高嘌呤饮食，如海鲜、罐头等；

4、终末期肾功能不全表现为高钾、低钙、高磷，应限制高钾食物，如水果、猕猴桃、橙子等水果，低钙、高磷者适当补充低磷、高钙食品。