高血压患者食疗方法如下：

1、饮食清淡、低盐，要求高血压患者每日食盐量＜6g，尤其盐敏感性高血压，通过控制食盐摄入量，血压可下降；

2、控制脂肪、特别饱和脂肪酸的摄入量，少食肥肉、动物油、动物内脏；

3、控制糖类食品，多食水果、蔬菜。推荐每日摄入500克青菜，如芹菜、萝卜、白菜、黑木耳。