胆囊结石可采用手术治疗、放射治疗、化学治疗等方法，其术后的饮食注意事项如下：

1、清淡饮食，多食用青菜等富含纤维的食物，如芹菜等；

2、患者术后短期内可出现便秘，随机体逐渐适应，一到两个月可恢复，即可正常饮食；

3、切勿摄入高脂肪、高油脂类食物，以免引起轻微腹痛。