正常大便的颜色一般为黄色或者褐色。黑色大便是由于血液在肠道内经过消化过程，血红蛋白被分解，并与硫化物结合，形成硫化铁的物质，此种物质会使粪便呈黑颜色。黑色大便的外观通常比较黏稠，有时会像柏油样，此种状况在医学上称为柏油样大便。黑色大便可能是病理性的，也可能是生理性的。具体如下：

1、生理性黑大便：可能与摄入某些食物或者药物有关，如动物血、动物肝脏、含铁的药物，如硫酸亚铁或者铋剂等。此外，某些具有颜色的食物或者饮料，如巧克力、蓝莓等，也可能导致大便颜色变黑；

2、病理性黑大便：常见于上消化道出血，可能是消化性溃疡、食管静脉曲张破裂出血、急性胃黏膜病变、胃癌等疾病引起。如果出现黑色大便，特别是伴有肠道症状时，应引起重视，及时就医。