高血压是以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征。早期高血压或血压刚达到临界值范围时，可进行基础治疗，方案包括体育锻炼、饮食调摄，饮食上注重低盐、低脂，食疗可多食用芹菜等新鲜的蔬菜，对软化血管、降压有一定的辅助作用。另外可适量摄取新鲜的水果，同时尽量减少肉类食物、不饱和脂肪酸的摄入。